詹立錟

詹立錟海峽兩岸茶業交流協會任副會長兼中國茶葉流通協會副會長。

任福建省茶葉協會會長期間推動烏龍茶出口經營權放開、牽頭申報“福建烏龍茶”地理標誌產品保護併成功，倡議並協助開創海峽兩岸茶業博覽會。

2008年11月，第二屆海峽兩岸茶葉博覽會將在風景秀美的武夷山舉辦。如今，福建省茶葉協會詹立錟會長的工作常態便是為此事奔忙，開會、協調、報告，與茶協會的職能一樣，他也成了一條茶企與政府間的“紐帶”，為辦出有規模、有內涵、有成效的兩岸茶博會盡心盡力……

為茶博會奔波　將兩岸茶推向世界

閩台隔海相望，兩地土壤、氣候、製茶工藝、飲茶習慣等都相似。茶業這一民族產業，正隨着海峽兩岸交流的深入而越發突出。如今，詹立錟正在為11月由福建省政府舉辦的第二屆海峽兩岸茶葉博覽會奔忙。他説，閩台茶葉有着很深的淵源，台灣民眾60%以上有飲茶習慣，且以烏龍茶為主，而台灣產茶的歷史至今有200多年，品種及加工技術也是從福建傳入的。如今，中國許多省份都樹立了自己的茶葉文化，雲南有“中國普洱茶節”，杭州有“茶之都”的宣揚。而在福建，茶產業、茶文化在兩岸農業交流合作中都有特殊的成效，因此舉辦茶博會是勢在必行。福建省委書記盧展工還專門就此事進行了批示，“茶是產業，是文化，是增收的渠道，又是和諧的飲料；福建是茶之鄉、茶之祖、茶之源、茶之韻；理應辦此博覽會。”

詹立錟透露，此次在武夷山舉辦的茶博會除突出“生態、健康、和諧”的主題，還將讓到會的茶友親身體驗閩茶那令人陶醉的生長環境，並與旅遊相結合，“以茶會友”。此外，他還專程前往宜興，邀請制壺大師到茶博會來，展覽大師之作，要用盡一切的資源辦好茶博會，成就21世紀中國茶葉的時代，將推進兩岸茶走向世界。

打造茶葉名片　福建要普及茶文化

福建茶早已聲名在外。冰心説過：“中國是茶葉的故鄉，而我的故鄉福建，更是茶葉故鄉的故鄉！”作為“茶葉故鄉的故鄉”，詹立錟身處其中頗感自豪——我省茶葉生產歷史悠久，茶文化底藴深厚，茶生產和流通，讓諸多閩人從中受益，茶葉產量以及茶種類之齊都位居全國第一。

不過，同時也令他感到慚愧的是，即使是在這樣一個茶葉大省，許多市民每天説茶喝茶買茶，但對福建的茶文化卻知之甚少。更有不少賣茶的商家也對茶葉知識沒有概念，將品種混為一談。

“一次，我與朋友進一家茶葉店要買烏龍茶，商家卻聲稱‘沒有烏龍茶，只有鐵觀音’，還有一些賣佛手茶的商家因滯銷，貼上‘佛手鐵觀音’的標籤。無厘頭的是，這些滯銷的佛手茶很快便因被消費者誤以為是鐵觀音而銷售一空……”對於這樣讓人啼笑皆非的事情，詹立錟表示無奈，“茶文化的缺席讓福建茶業還有很長的一段路要走，茶文化是社會發展的一個標誌，福建作為產量、面積居全國第一位的茶葉大省，更應當把一張茶葉名片打好，而茶品要創立品牌、趕超國際，不普及宣傳自己的茶文化也是遠遠不夠的。”

閩有四大茶類 　必能出一系列品牌

詹立錟介紹説，福建是國家最重要的茶葉產地，六大茶類中福建就佔有白茶、烏龍、綠茶、紅茶四種，福建茶業已有不少中國馳名商標、龍頭企業。茶葉品牌極為重要，浙江“龍井”綠茶很注重品牌的包裝，茶葉可賣高價，而我們的閩東綠茶在宣揚品牌方面的意識相對就薄弱很多。安溪鐵觀音早期價格很便宜，現在甚至可以賣到3000元—5000元/斤，因為現在安溪鐵觀音是中國馳名商標。所以説品牌這東西需要人去做，當產品品質成熟的時候，就需要人去宣傳推介這個產品的品牌，特別需要政府和行業的大力推動。

對於不少人説福建還缺少頂尖的茶葉品牌，還處於“有茶無業”“有品無牌”的時期的説法，詹立錟這樣迴應：“其實，對於福建茶葉的品牌市場，我們還需要等待一個過程，茶業進入市場經濟的時期比較晚，如今通過企業的競爭，相信福建還是能出一系列名優品牌的。”詹立錟表示，塑造茶葉品牌，要從突出茶葉的地域特徵着手，打造福建茶的區域品牌。讓企業不斷加大品牌建設力度，讓全省湧現出一批名牌產品。