話説福建紅茶

《話説福建紅茶》在查閲和收集大量資料的基礎上，從歷史文化、生態環境、種質資源、製造工藝、品飲方式和發展前景等方面，結合專業的紅茶知識，運用淺顯易懂、生動活潑的筆觸，向讀者展現福建紅茶的概況，讓讀者對福建紅茶能有個比較深刻的認識。

您知道紅茶的鼻祖是誰嗎？您瞭解福建三大工夫茶嗎？您清楚喝紅茶有哪些講究嗎？您領略喝紅茶的養生效果嗎？ ^[1] 

穿越百年時空的芳醇

一、正山小種：世界紅茶的開山鼻祖

二、坦洋工夫：馳香飲譽遍天涯

三、政和工夫：凝脂含香紫羅蘭

四、白琳工夫：來自海東仙山的瑰寶

五、福建紅茶：再鑄輝煌指日可待

循着芳香去遨遊

一、武夷山：奇秀山川賦奇茗

二、坦洋村：自然孕育的繁華

三、錦屏村：古銀山孕育出“黑色黃金”

四、翠郊古民居：“秀麗皇后”的記憶

良種王國中的精英

一、土生土長的菜茶良種

二、獨樹一幟的無性系良種

三、也能用來製造紅茶的烏龍茶品種

工夫紅茶真“功夫”

一、採摘：香醇味濃的最初來源

二、萎凋：風煙相攜的美味前奏

三、揉捻≯霸頻扭動的婀娜身姿

四、發酵： “悶”出來的甜香

五、乾燥：凝固品質的“錘鍊”

六、煙燻：煙熏火燎出的美味

福建紅茶的品鑑門道

一、選真擇優購紅茶

二、四大“閩紅”各具特色

三、“閩紅”中的精英

四、妥善貯藏防變質

讓我們來一杯紅茶吧

一、清飲：從頭到腳的温馨

二、奶茶：骨瓷杯中的輕舞飛揚

三、冰紅茶：冰爽感覺，由我做主

四、DIY紅茶：可以品嚐的心情

五、佳茗還需配美器

六、一杯紅茶的精彩演繹

讓紅茶為你的健康保駕護航

一、紅茶保健功效“哆來咪”

二、女性的美麗小秘密

三、紅茶健康“千金方”