觀賞向日葵

觀賞向日葵別名太陽花、向陽花、轉日蓮等。 ^[6]  觀賞向日葵在19世紀80年代初，在歐洲被用於觀賞以來，僅有100多年的栽培歷史，但發展很快。從單瓣的向日葵，很快選育出90釐米矮生種、橙色重瓣種和分枝性強的小花類向日葵，使向日葵觀賞範圍很快擴大。接着，市場又出現雜種1代向日葵品種，比較著名的有橙與檸檬雙色品種、充滿陽光大花品種和橙黃色舌狀花具綠色花心的陽光。使觀賞向日葵擠進了廣闊的切花市場，成為新穎的切花材料。緊接着，歐洲的育種家把觀賞向日葵向矮生、重瓣和多色方向發展。株高30釐米的大笑、重瓣的玩具熊、褐紅色的紅普拉多和米黃色舌狀花具黑心盤的情人節均相繼上市，使觀賞向日葵向盆栽觀賞推進了一大步。為此，觀賞向日葵已由歐洲市場推向國際市場，在世界各地廣泛栽培。中國栽培觀賞向日葵的時間不長，從20世紀50年代開始，各地植物園從歐洲引種，以作品種標本為主。自全國舉辦花卉博覽會以後，觀賞向日葵才開始引起重視，並開始小批量的栽培。新品種不斷引進，生產規模逐年擴大，觀賞向日葵已廣泛應用於景點和環境佈置，並取得了較理想的景觀效果。

一年生草本植物 ^[6]  。莖直立，株高1.0~3.5米，雜交品種有0.5米高植株，圓形多稜角 ^[6]  ；粗壯，被白色粗硬毛，不分枝或有時上部分枝。葉互生，心狀卵圓形或卵圓形，頂端急尖或漸尖，有三基出脈，邊緣有粗鋸齒，兩面被短糙毛，有長柄。頭狀花序極大，徑約10-30釐米，單生於莖端或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，卵形至卵狀披針形，頂端尾狀漸尖，被長硬毛或纖毛。花序邊緣生黃色的舌狀花，花序中部為兩性的管狀花，棕色或紫色； ^[6]  花托平或稍凸、有半膜質託片。舌狀花多數，黃色、舌片開展，長圓狀卵形或長圓形，不結實。管狀花極多數，棕色或紫色，有披針形裂片，結果實。瘦果倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓， ^[2]  果皮木質化 ^[6]  ，長10-15毫米，有細肋，常被白色短柔毛，上端有2個膜片狀早落的冠毛， ^[2]  灰色或黑色，俗稱葵花籽 ^[6]  。花期7-9月，果期8-9月。 ^[2] 

觀賞向日葵亦稱彩色向日葵，將向日葵的花色主要分為紅色系和黃色系，並將黃色系向日葵分為橙黃色和檸檬黃色兩類 ^[1]  觀賞向日葵：RingofFire:舌狀花外圍淺黃色，內部紫紅色，深色管狀花、MoulingRouge：舌狀花紫紅色，深色管狀花、AutumnBeauty:舌狀花深紅褐色，深色管狀花、Joker：舌狀花外圍黃色，內部紅褐色，深色管狀花、Ikarus：舌狀花黃色，深色管狀花。 ^[3] 

芭奇多”是一個全新的向日葵品種，球狀、自然矮化的植株形態非常適合於容器種植。“芭奇多”株高僅為50釐米，具有矮生性，株形緊湊，能產生大量的分枝，這些側生花頭可確保植株形成一個飽滿的圓球。‘芭奇多’是一個盆花品種。“芭奇多”從播種到開花只需要60天。有金黃黑心、金黃黃心、檸檬黃、紅色、紅黃雙色五種花色。

向日葵“哇噢”是一個有大量華美金黃色花朵及綠色裝飾性葉片的向日葵品種。“‘哇噢”株高90釐米，繁茂的花朵綻放於植株頂端，黑色的花心將金黃色的花瓣襯托得更加明豔，其極富裝飾性的深綠色革質葉片同樣非常迷人。“哇噢”壽命較長，通常開花時間會晚於其他品種的向日葵，所以是給夏末帶來繽紛色彩的理想植物材料。

向日葵“秋日時光”是一個極具突破性的向日葵品種。“秋日時光“株高120釐米，是第一個中高型的向日葵混色品種，花色有金黃色、紅色、棕色。主幹能產生大量的分枝，非常適合用作切花。

向日葵“金輝”一個非常引人注目的向日葵品種。能長出大量的金黃色的花頭，形成一個金黃色的隔離帶。“金輝”株高160釐米，冠幅90釐米，具有很強的分枝性，植株非常緊湊。開花極其繁茂，明豔的金黃色大花，花徑達15釐米。“金輝”從播種到開花只需60天時間，是一個理想的切花品種。

向日葵“金秋”一個花心帶有令人驚歎的幾何花紋的向日葵品種。“金秋”株高70釐米，豔麗的金黃色花瓣環繞着清新的綠色花心，十分誘人。“金秋”是用作向日葵鮮切花束的。

向日葵“豔陽”，“豔陽”是一個矮化的重瓣向日葵品種。株高60釐米，花徑達15釐米，金黃色大花高度重瓣，開花繁茂。

向日葵“月光”，綠色花心是它的特點，與一般黑色花心的向日葵不同，所以它讓人有種清新的感覺。

向日葵“可可”，紅色品種的向日葵，很特別但不太容易栽培，有時還會“紅到發黑”。

觀賞向日葵原產北美洲。 ^[7]  世界各國均有栽培，通過人工培育，在不同生境上形成許多品種，特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態上有許多變異，併為綜合利用的最好原料。 ^[2] 

觀賞向日葵喜温暖和陽光充足環境，適應力強，耐乾旱、耐肥、耐瘠薄土壤，不耐水濕；宜肥沃、疏鬆土壤。 ^[7] 

觀賞向日葵主要繁殖方式為播種繁殖，可地栽也可盆栽。 ^[7]  。根據應用需要全年均可播種。若5月用花，2—3月播種；10月用花，8月播種。觀賞向日葵種子大，每克種子25—50粒，發芽適温為21—24℃。露地常用穴播，播種盤用點播，播後7—10天發芽。發芽率為80%—90%。以盆栽矮生種為例。從播種至開花需50—60天。

觀賞向日葵根據地上部冠幅的大小選用10—15釐米盆。生長期每旬施肥1次，或用"卉友"15-15-30盆花專用肥。若花壇觀賞，可摘心1次，分枝可產生4—5朵花。盆栽不分枝，以單花為好。高稈品種發芽後20天可用0.25%—0.4%比久溶液噴灑葉面來控制植株高度。觀賞向日葵在露地栽培，光照時間長，往往開花略早；而冬季在温室內栽培，光照時間短，開花延遲。重瓣品種不易結實，在開花時需進行人工授粉，可提高結實率。

定植時盆底施足基肥,掘取苗時儘量多帶土,少傷根,以使植株較快恢復。定植前停止澆水、定植後要及時澆一遍透水,這樣有利於新根的發生。

向日葵對土壤要求不嚴格,在各類土壤上均能生長良好。生長最適宜土壤pH值為5.8至6.5的砂壤土。良好的土壤通透性對向日葵的生長是至關重要的。土壤在滅菌和播種之前要翻耕和疏鬆,以改良土壤的結構和排水性。盆栽的觀賞向日葵要根據地上部冠幅的大小選用10～15cm盆。盆栽用土宜用肥沃的園土、腐葉土和粗沙混合配製,並摻入少量腐熟的畜禽糞作基肥。

觀賞向日葵不同生育階段對水分的要求差異很大。露地栽培時,根系比較發達,耐乾旱,春季澆水不多,初夏氣温升高、水分蒸發量較大時,才需補充澆水。其從播種到現蕾,比較抗旱,需水不多,而且適當乾旱有利於根系生長,增強抗旱性。現蕾期應適當控制水分,但在光照強、氣温高的條件下,由於植株高大、葉片繁茂,水分消耗量大,應及時澆水,以防葉片萎蔫,影響植株正常生長,導致開花質量下降。現蕾到開花,是需水高峯期,此期缺水,對

產花量影響很大,如過於乾旱,需灌水補充。

而盆栽觀賞向日葵,棵大盆小,生長期要及時澆水,否則葉片容易脱水凋萎。但不宜過濕,如濕度過大,基部葉片容易發黃。播種和移栽時要求土壤濕潤,之後要求土壤中等濕潤。幼苗期需充足水分,經常保持土壤的濕潤狀態;初夏與温度升至25~28℃時,其蒸發較快,應適當加大給水量。

向日葵原產熱帶,但對温度的適應性較強,是一種喜温又耐寒的植物。其生長時最適的白天温度是18℃至30℃,夜温是10℃至18℃。向日葵在整個生長過程中,只要温度不低於10℃,就能正常生長。在適宜温度範圍內,温度越高,發育越快。如早春温度偏低,植株生長遲緩,直接影響開花時間;但温度高於30℃時發生莖葉徒長,莖杆細長,容易折斷,花期縮短。

觀賞向日葵為喜光性花卉,其幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性。苗期日照充足,幼苗健壯;生育中期日照充足,能促進莖葉生長和花芽分化。觀賞向日葵在露地栽培,光照時間長,往往開花略早;而冬季在温室內栽培,光照時間短,開花延遲。整個生長髮育期中陽光充足,則莖葉生長健壯,花色鮮豔,舌狀花有光澤;如陰雨連綿或長期在半陰環境中生長,莖幹不挺拔,葉片柔軟、下垂、呈黃綠色,花盤小而不整齊。

為使主枝頂芽健壯生長髮育,可摘除側(腋)芽。對於莖杆稍高的,在多風的季節,應立支柱拉網支撐以防植株倒伏。若花壇觀賞,可摘心1次,分枝可產生4～5朵花。盆栽不分枝,以單花為好。高杆品種如盆播在發芽後20天可用0.25%～0.4%比久溶液噴灑葉面來控制植株高度。

向日葵是異花授粉作物,可以靠昆蟲、蜜蜂傳粉結實,開花時進行人工輔助授粉,可提高結實率。特別是重瓣品種不易結實,在開花時需進行人工授粉,以提高結實率。授粉時間每天上午10時左右(上午9時至11時),一般可授粉2～3次。 ^[5] 

觀賞向日葵主要有白粉病和黑斑病危害觀賞向日葵葉片，除用等量式波爾多液噴灑預防外，發病初期可用50%託布津可濕性粉劑500倍液噴灑防治。蟲害有盲蝽和紅蜘蛛危害，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺。

觀賞向日葵花型有單瓣和重瓣之分，色彩繽紛、花形別緻、花梗粗壯挺拔、花期長，有些品種可以一朵花能開出兩種以上的複色；可以盆栽觀賞也可用於插花和花藝作品製作。 ^[8]  觀賞向日葵大花種顯得傲慢自大，小花種典雅動人，重瓣種活潑可愛。盆栽點綴家庭小庭園、窗台，呈現欣欣向榮的氣氛。用它成片擺放公共場所和配置景點，圓圓的盤花，展現出喜氣洋洋的景象。切花觀賞在花朵幾乎完全開放時採切，在水中或保鮮劑中瓶插壽命可達7—10天，切花在2—5℃下可貯藏7天左右。 ^[4]  觀賞向日葵自19世紀80年代在歐洲作為觀賞花卉以來，有100多年的栽培歷史，發展很快。觀賞向日葵因其既可作為鮮切花，也可用於園林佈置，在歐美花卉市場久負盛名。 ^[3] 

種子含油量很高，為半乾性油，味香可口，供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用。 ^[2] 

觀賞向日葵有一定的文化價值。觀賞向日葵有光輝、高傲、忠誠、愛慕的花語， ^[9]  因其隨太陽而轉，有投緣之意，頗受歡迎。 ^[10]  觀賞向日葵已由歐洲市場推向國際市場，在世界各地廣泛栽培。中國栽培觀賞向日葵的時間不長，隨着花卉博覽會的舉辦，觀賞向日葵逐步受到重視，新品種不斷引進，生產規模逐年擴大，觀賞向日葵己廣泛應用於景點與環境佈置，並取得了較理想的景觀效果。伴隨農業結構調整的深化，福建省花卉產業面臨着新一輪的機遇和挑戰。福建省花卉產業總體上保持了穩健發展的態勢。但是由於本省缺少特色名貴花卉，加之花卉種類少、產業化規模小等問題，制約了福建花卉業。與茶葉、水果等其他農業主導產業相比，福建花卉業經濟總量明顯落後。因此尋求新的種質資源、豐富花卉產業，才能加速發展花卉產業化進程。觀賞向日葵作為新興的觀賞植物，其潛在的觀賞和市場價值無疑將進一步拓展花卉市場，加快發展花卉產業。 ^[3]