觀光園藝

全書共11章，內容由五大部分組成：觀光園藝全景(緒論、觀光景區集錦)、觀光蔬菜(觀賞蔬菜、陽台蔬菜、庭院蔬菜)、觀光果樹(觀賞果樹、觀光果園)、觀賞花卉和園藝景區規劃設計(城鎮果菜花綠化)。為方便讀者學習理解，每章後面均附小結、參考文獻和思考題。

本書是一本實用性很強的出版物，適合不同層次的讀者。具有園藝專業的學校可作為學生的專業教材和選修課教材，具有休閒時間和空間的居民可滿足園藝種植技術要求，園藝景區的工作人員可作為技術指南，而旅遊者還可當作旅遊讀本。

0 緒論

0.1 園藝業發展簡史和現狀

0.2 園藝業發展前景和發展熱點

0.3 觀光農業的產生與發展

0.4 我國觀光農業的興起

0.5 觀光園藝的形成和發展現狀

0.6 觀光園藝的種灰與功能

參考文獻

1 都市農來與都市園藝

1.1 都市農業由來與定義

1.2 都市農業的特點與功能

1.3 國外都市農業發展模式的實踐與啓示

1.4 中國的都市農業

1.5 都市園藝的概念和特徵

1.6 構建都市園藝的科學依據和主要制約因素

1.7 都市園藝的發展模式

章節小結

思考題

參考文獻

2 觀賞蔬菜

2.1 觀賞蔬菜的定義與特點

2.2 觀賞蔬菜的種類

2.3 觀賞蔬菜的美學評價

2.4 觀賞蔬菜的應用

2.5 觀賞蔬菜的種養方式和技術

章節小結

思考題

參考文獻

2 庭院蔬菜

3.1 庭院蔬菜的概念和類型

3.2 庭院種菜的自然環境和種植方式

3.3 發展庭院蔬菜的優越性和弊病

3.4 庭院蔬菜的規劃與佈局

3.5 庭院實用保護設施

3.6 庭院蔬菜育苗技術

3.7 庭院蔬菜種植技術

章節小結

思考題

參考文獻

4 陽台蔬菜

5 觀賞果樹

6 觀光果園

7 觀賞花卉

8 觀光園藝景區規劃與設計

9 觀光園藝景區經營與管理

10 城鎮果菜花綠化與觀賞果蔬花園區

11 世博園——觀光園藝集錦