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PDO是英文ProtectedDesignationofOrigin的首字母的縮寫，意思是“受保護的原產地名稱”。經歐盟認證的原產地保護產品的標籤上允許標有歐盟統一的“原產地保護”圖標（如圖一），在標籤上還須註明受保護的產區名稱，比如PEZAHERAKLIONCRETE（克里特島伊拉克利翁市佩薩產區），同時，官方會給每一件產品頒發唯一的編號，既產品的身份證號，並加貼在產品上（如圖二），以防止假冒。

原產地保護產品是指利用產自特定地域的原材料，按照傳統工藝在特定地域內所生產的產品。

歐盟PDO原產地保護標記是一個特殊的知識產權。該標誌是明確標示產品或服務來源地的標誌或符號，代表着經歐盟官方認證的商品的質量和信譽，是消費者識別和選擇商品的重要信息。使用原產地標記既是為了維護生產者的利益，也是為了防止不法者假冒侵權，防止欺騙性的或易引起誤解的標記。該標誌已經被世界上140多個國家承認。 ^[1]