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西式濃湯
鎖定
西式濃湯是以胡蘿蔔、火腿為主料的湯品。
- 中文名
- 西式濃湯
- 分 類
- 西式,濃湯
- 主要食材
- 胡蘿蔔,火腿
西式濃湯用料
材料 |
胡蘿蔔 |
火腿 |
香菇 |
甜玉米 |
黃油 |
芝士 |
麪粉 |
牛奶 |
煉乳 |
西式濃湯做法
1. 準備原材料。香菇在冰箱裏忘記照了 | |
2. 玉米煮熟後切碎,火腿、胡蘿蔔、芝士切丁,香菇切片。 | |
3. 黃油化開,遮住鍋底即可 | |
4. 炒香胡蘿蔔、香菇、火腿 | |
5. 加水煮一煮,咕嘟咕嘟 | |
6. 再加水、牛奶、煉乳、芝士,煮。過程中要不停攪拌。 | |
7. 加兩勺麪粉,大火。攪拌不能停。 | |
8. 一邊攪拌一邊煮,待湯汁濃稠,關火! | |
9. 盛出一碗來涼着,趁着空閒把廚房一收拾,然後湯的温度正好喝~~是不是相當美味!!!哈哈~~ |
- 參考資料
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- 1. 西式濃湯 .下廚房 作者:小獅子王樂樂 [引用日期2014-10-05]