製冷與空調技術

《製冷與空調技術（技師）》在編寫中根據本行業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模塊化的編寫方式。全書分為五個單元，主要內容包括：自動控制和製冷電氣、製冷與空調設備、製冷與空調系統、製冷與空調的相關知識、模擬試題及分析等。每一單元着重介紹相關專業理論知識與專業操作技能，使理論與實踐得到有機結合。 ^[1] 

為方便讀者掌握所學知識與技能，部分單元后附有單元測試題及答案，供鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 ^[1] 

第一單元 自動控制和製冷電氣

第一節 自動控制的基礎知識

第二節 製冷與空調系統的信號採集與控制

第三節 常用製冷與空調的控制電路

單元測試題

單元測試題答案

第二單元 製冷與空調設備

第一節 製冷壓縮機

第二節 製冷熱交換器和輔助設備

第三節 節流裝置與流量調節裝置

第四節 空氣調節設備

單元測試題

單元測試題答案

第三單元 製冷與空調系統

第一節 冷庫製冷系統

第二節 空調系統

第三節 復疊式壓縮製冷技術

第四節 其他製冷系統

第五節 製冷與空調系統的安裝、調試、驗收、操作和維護

單元測試題

單元測試題答案

第四單元 製冷與空調的相關知識

第一節 常用專業英語術語及工程用經驗數據

第二節 製冷劑、載冷劑和冷凍機油

第三節 食品冷加工方法與裝置

第四節 專業論文與答辯

單元測試題

單元測試題答案

第五單元 模擬試題及分析

附錄一 常用單位換算

附錄二 空調通風系統清洗規範 ^[1]