表面勢

物質的表面與內部的根本的區別在於分子間力的不同，表面的分子由於大量懸掛鍵的存在，因此受到了“額外”的作用力，這是一種保守力。表面勢能正是用來量化這種保守力的效應的。表面勢能對物質的形狀影響取決於表面勢能的數量級和相應現場世界能數量級。例如水滴在荷葉上展示出的形態，催化劑活性與粒度的關係等，這些都可以從表面勢能的角度來進行理性分析。