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表皮細胞
鎖定
表皮細胞，一般是指動物與植物外層的細胞，它的主要作用是保護，同時還兼有其他功能，如分泌
角質層等。
綠色植物的表皮還有氣孔，用於調節氣體進出。
表皮細胞中一般不具
葉綠體，表面觀多呈不規則形，側壁往往凸凹不平，彼此互相嵌合，緊密相連，除氣孔外無間隙；
橫切面觀呈長方形或方形，外壁較厚，並敷有角質層。但是角質層也不是完全不通透的，生產上採用
葉面施肥，便是應用
鋁液噴灑於葉面後，一部分通過氣孔進入葉內，一部分透過表皮
角質膜進入。
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- 中文名
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表皮細胞
- 外文名
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epidermal cell
- 形 狀
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多角形細長的紡錘形
- 多角形
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伏地卷柏、蘇鐵、萬年青、葡萄
- 細長的紡錘形
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榧、大紅鳶尾
表皮細胞定義
表皮細胞 epidermal cell。表皮細胞，一般是指動物與植物外層的細胞。
表皮細胞分類
表皮細胞植物表皮
表皮細胞
植物表皮細胞的外觀輪廓，有的呈多角形〔例如
伏地卷柏（Selaginellanipponica）、
蘇鐵（Cycas revoluca）、萬年青（Rhodea japonica）、
葡萄（Vitis rinifera）等〕；有的呈波浪形〔例如
景天科（Crassulace-ae）、
茄科（Solanaceae）、
禾本科（Gramin-eae）〕；有的呈細長的紡錘形〔例如榧（Torre-ya nucifera）、大紅鳶尾（Iris sanguinea）〕等。朝向外邊的
細胞壁通常肥厚，或細胞壁外面有由
纖維素和角質組成的層，還有在此層外面覆蓋一層
角質層的。
角質層發達的，如格樹（Osmanthes ilicifoli-us）的葉和蘋果（Malus pumila）的果皮，表面顯有光澤。另也有在表面分泌蠟質的，稱為蠟膜。這種蠟質外形呈粒狀、棒狀或扁平伏，混存於
角質層中。在木賊（Equisetum hiemale var．japonicum）、
黑榆（Ulmus davidiana）、
光葉櫸（Zelkova se-rrata）等細胞壁中含有
硅酸的結晶。在
蕁麻（Urti-ca thunberyiana）、紫草（Lithospermum eryth-rorhizon）等表皮細胞中含有
鍾乳體。
花青素。
洋葱表皮細胞（左）與人口腔上皮細胞（右）
表皮細胞動物表皮
動物中，皮膚的
上皮細胞是表皮細胞，除具有一般的上皮細胞特徵外，可分泌角質，具有很強的角質化特徵，以此作為保護上皮，完成表皮的功能。
動物表皮
- 參考資料
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1.
韓梅．藥用植物學：中國農業出版社，2008年
表皮細胞
洋葱表皮細胞（左）與人口腔上皮細胞（右）
動物表皮
