血條

酣暢淋漓，補身壯氣

取新鮮的豬血（或者鹿血-麟遊有野鹿）和麪，不加水，之後醒面20-30分鐘，醒好後將面柔光，之後壓成餄餎面的形狀（圓棒形），或擀薄切細。之後就如同麪條做法。

麪條易消化，好實用。豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素，還是天然的潤腸通便食品。血條不僅營養豐富又能清理體內垃圾。真可謂“養身之絕品”

血條吃起來，略有嚼勁。做成砂鍋口味，也豐富了它的多樣性。