蠶書

本書分為辨種、時食、制居、化治、錢眼、瑣星、添梯、車、禱神、戌治等十目，敍述可稱簡明。作者説書中所記的是兗州人養蠶的方法，可能與吳地的蠶家有所不同。書中的記載來自直接觀察，文字簡略，卻極有價值。如書中對各齡蠶給桑標準、採繭適期以及養蠶期和上簇結繭對温度高低的不同要求等均有説明，至今仍值得參考。其中“種變”是蠶卵經浴種發蟻的過程；“時食”是蟻蠶吃桑葉後結繭的育蠶過程；“制居”是蠶按質上蔟結繭；“化治”是掌握煮繭的温度和索緒、添緒的操作工藝過程；“錢眼”是絲緒經過的集緒器（導絲孔）；“繅車”是腳踏式的北繅車及其結構和傳動。《蠶書》是中國有價值的古蠶書之一，但行文以農家方言為主，艱澀難懂，全文無圖。

秦觀（公元1049-1100），字少遊，高郵人，平生事蹟見《宋史·文苑傳》。所撰《蠶書》是中國乃至世界上現存最早的一本養蠶、繅絲專書。《宋史·藝文志》“農家類”著錄時，撰人作秦處度，《四庫全書總目提要》也認為撰人為秦處度。《直齋書錄解題》中則有秦少游《蠶書》一卷。秦處度名湛，是秦觀之子。近人餘嘉錫《四庫提要辯證》引《困學紀聞》，指出《宋志》以撰人為秦處度是根據《中興館閣書目》。但《直齋書錄解題》的作者陳振孫和《困學紀聞》的作者王應麟都是南宋時人，他們所見的秦少游《淮海集》裏面就有《蠶書》在內，可知本書確是出自秦少游之手。《館閣書目》將本書的作者認作秦處度是錯誤的。

本書流傳的版本較多，有《説郛》、《夷門廣牘》、《百陵學山》、《知不足齋叢書》、《龍威秘書》、《藝苑捃華》、《農學叢書》、《叢書集成》本等。 ^[1]