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蠔油蒜蓉生菜

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蠔油蒜蓉生菜是一道以蒜蓉、生菜為主要食材製作的美食。
中文名
蠔油蒜蓉生菜
分    類
中餐
主要食材
生菜
調    料
蠔油，蒜頭，生油

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

蠔油蒜蓉生菜材料

生菜1斤,蠔油2湯匙；蒜頭3粒；生油1湯匙。

蠔油蒜蓉生菜做法

1、生菜洗乾淨後，用鹽水泡半小時（去除農藥）；
2、蒜頭剁成蒜蓉；
3、燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分；
4、熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蠔油翻炒幾下；
5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面；
6、吃的時候，用筷子拌勻。