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https://baike.baidu.hk/item/蟹肉羹/10318239
蟹肉羹
鎖定
蟹肉羹是一種美味的食物。
中文名
蟹肉羹
主 料
螃蟹
150克,
粳米
50克
輔 料
姜
3克
調 料
醋
3克,
醬油
3克
目錄
1
所需材料
2
做法
蟹肉羹
所需材料
蟹肉羹
主料:
螃蟹
150克,
粳米
50克
輔料:
姜
3克
調料:
醋3克,
醬油
3克
蟹肉羹
做法
1. 取出蟹肉和蟹黃。
2. 將淘洗乾淨的
粳米
入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮;
3. 加入蟹肉和蟹黃,放入適量的生薑、醋和
醬油
,稍煮即成。
小帖士-健康提示:
此粥具有滋養氣血,接骨續筋的作用。適用於
骨折
等。
小帖士-食物相剋:
螃蟹
:螃蟹不可與紅薯、
南瓜
、蜂蜜、
橙子
、梨、石榴、西紅柿、
香瓜
、
花生
、
蝸牛
、芹菜、
柿子
、
兔肉
、
荊芥
同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
粳米
:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
圖集
蟹肉羹的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
云划过流水
(2023-07-31)
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