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蟲草燉麻雀

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蟲草燉麻雀是以麻雀為主要材料製作的藥膳。
中文名
蟲草燉麻雀
主要材料
麻雀

目錄

  1. 1 藥膳配方
  2. 2 製作方法
  3. 3 功能效用

蟲草燉麻雀藥膳配方

麻雀3~5只,蟲草69克,生姜50克。 [1] 

蟲草燉麻雀製作方法

麻雀去毛及內臟,洗淨切塊。同入鍋中加水適量,慢火燉2小時,調味服食。每週2-3次,連服10~15次。 [1] 

蟲草燉麻雀功能效用

功能滋陰斂陽,納氣平喘。適用於肺腎兩虛,喘息痰鳴,口乾咽燥,咯痰白黏,面紅足冷,舌質紅絳或紫暗,脈細數者。 [1] 
參考資料
  • 1.    王者悦．中國藥膳大辭典,：中醫古籍出版社,，2017.10,：第350頁