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蟬蝦
鎖定
蟬蝦,是甲殼綱十足目蟬蝦科的甲殼動物,有8屬計50餘種。蟬蝦身體背腹扁平,有眼眶,第2觸角寬而平扁,不具鞭。
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其身形近圓筒形,身披堅硬甲殼,蝦身佈滿瘤粒和短毛,體側有鋸齒,體色呈深赭紅色帶棕色斑紋,額角呈小五形,爪粗而短,無鉗。
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- 中文名
- 蟬蝦
- 外文名
- Norway lobster
- 別 名
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海知了
海蟬 - 界
- 動物界
- 門
- 節肢動物門
- 亞 門
- 甲殼亞門
- 綱
- 軟甲綱
- 亞 綱
- 真軟甲亞綱
- 目
- 十足目
- 亞 目
- 腹胚亞目
- 科
- 蟬蝦科
蟬蝦蟬蝦簡介
又名:海知了、海蟬學名命名者:(H. Milne-Edwards' 1837)
蟬蝦科 (Scyllaridae)甲殼綱,龍蝦派,蟬蝦總科的2個科之一。體甚平扁,有眼眶,第二觸角寬而平扁,不具觸鞭。分5個屬,即蟬蝦屬(Scyllarus)、扇蝦屬、扁蝦屬、擬扇蝦屬(Parribacus)和擬蟬蝦屬(Scyllarides)。
棲息環境:深海及近海海灘均有分佈
漁業利用:近海海灘蟬蝦分佈極為稀少,個體較小,可挖掘,用於煎炸烹食。鱗突擬蟬蝦為龍蝦漁業的次要漁獲,產量不高,一般是由潛水捕捉,偶爾也為底刺網或拖網捕獲,雖然擬蟬蝦只有時見於市面(且多為活蝦),但它們肉質味美媲美龍蝦屬種類,近年來價格更有接近龍蝦之勢。
分佈範圍:
大陸分佈:山東省日照市兩城鎮沿海
台灣分佈:台灣沿岸均有產
世界分佈:印度-西太平洋海域;自非洲東岸至日本、夏威夷、澳大利亞和新喀里多尼亞
蟬蝦主要品種
蟬蝦類型
蟬蝦亞科Scyllarinae屬於甲殼動物十足目龍蝦下目龍蝦總科Palinuroidea蟬蝦科Scyllaridae,是温暖海域外陸架常見蝦類,現已記錄54種[1~6]。蟬蝦類可食用,個體較大的種有一定經濟價值,早已受到研究者的重視,研究歷史較久,1985年Holthuis提出該科應分為4亞科。
蟬蝦海知了
蟬蝦的一種,又名海節流、海節令(方言),山東日照兩城鎮特產。形似陸上幼蟬,體分兩節,多足,殼薄。主要產於兩城鎮安家村近海海灘,範圍極小,因此產量較少,因稀而貴。蟬蝦經鍋煎炒後,入口香脆無比,鮮美異常,富含鈣磷鉀等礦物質。
蟬蝦豬仔蝦
蟬蝦(5張)