- 中文名
- 虾膏猪肠粉
- 主要原料
- 猪粉肠，葱油，芝麻，虾膏
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要营养成分
- 蛋白质，油脂
- 主要食用功效
- 充饥
- 储藏方法
- 即食
材料
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（7-8-人份）试纸汽 材料：20条猪肠粉、6大匙炸葱油、5阿狱大匙炸葱片、2大匙炒香芝麻 虾懂元膏酱：250g虾膏、200ml水、4大匙幼滑估迁榜花生酱、21/2大少民只匙糖、1大匙麦芽糖 甜酱纸慨：200g海鲜酱、100ml水、2大匙糖才桨凝胶、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麦芽糖 辣椒酱：100g辣椒糊、阿求巴4大匙蒜油、3大匙水、少许盐
做法
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1. 虾膏酱：将全部材料（除了麦芽糖）小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
2. 甜酱：将全部材料（除了麦芽糖），小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
3. 辣椒酱：将全部料放入小锅中搅煮至滚便可，如太干可再加少许水。
4. 享用时，将猪肠粉蒸热切块，淋上适量虾膏酱、甜酱、辣椒酱和炸葱，再洒上炸葱片和芝麻便可。
