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蝦肉三明治
鎖定
西芹和紅彩椒切小丁。把蝦、西芹小丁、紅彩椒小丁放入大碗中,加入蛋黃醬拌均勻。熱狗麪包烘烤後從中間剖開,加入拌好的蝦仁和蔬菜即可。
- 中文名
- 蝦肉三明治
- 原 料
- 冷凍蝦仁(或活蝦)、西芹1/2只
- 特 色
- 適合18個月以上
- 注 意
- 將原書中的龍蝦換成了普通蝦
蝦肉三明治原 料
冷凍蝦仁(或活蝦)、西芹1/2只、紅彩椒1/4只、蛋黃醬2勺、熱狗麪包1只、葱少許、姜少許、料酒1勺。
蝦肉三明治特 色
弗朗西絲的午餐盒——適合18個月以上。
蝦肉三明治操 作
1、鍋中倒足量水,放入薑片、葱段、料酒,大火燒開。
2、倒入蝦仁(或蝦),一變色即撈出、過冰水,以讓肉質更有彈性。然後瀝水,如果是蝦,則還需要去蝦頭、蝦皮。
3、西芹和紅彩椒切小丁。
4、把蝦、西芹小丁、紅彩椒小丁放入大碗中,加入蛋黃醬拌均勻。
5、熱狗麪包烘烤後從中間剖開,加入拌好的蝦仁和蔬菜即可。
蝦肉三明治貼 士
1、將原書中的龍蝦換成了普通蝦,並增加了西芹和紅彩椒,這樣更平易近人了,也更講究食物搭配了,而且口感非常好,相信大人也會非常喜歡。
- 參考資料
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- 1. 蝦肉三明治 .123美食網[引用日期2013-06-28]