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https://baike.baidu.hk/item/蝦油雞/3230943
蝦油雞
鎖定
蝦油雞,是一道菜品,製作材料有雞半隻、木耳、蝦、色拉油、食鹽等。
中文名
蝦油雞
主要食材
雞,木耳,蝦
調 料
食鹽
輔 料
色拉油
目錄
1
原料
2
做法
蝦油雞
原料
雞腿
蝦油滷
蝦油雞
做法
(1)將
雞腿
入開水鍋裏與薑片同煮開,去血污浮沫.撈出
(2)將雞湯放黃酒,蝦油滷(超市裏有現成賣的,因為滷是鹹的,所以不要放鹽了)煮開後,放涼
(3)把煮熟涼了的
雞腿
浸到蝦油雞湯裏,浸置兩天,吃時,拿出來切成片.裝盤即可(如果天氣不是很冷,要用保鮮膜封住放冰箱裏)
圖集
蝦油雞的概述圖(5張)
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歷史版本
最近更新:
阿妧云
(2023-10-02)
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