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蝦兵蟹將

（菜名）

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蝦兵蟹將是一道菜品。
中文名
蝦兵蟹將
類    型
菜品
所屬分類:蝦 老少皆宜 家常菜 徽菜
食材：鯽魚、黃臘丁、毛蟹、河蝦、土雞蛋、文蛤、泥鰍
配料：鹽、姜、蒜等調味料
口味：鮮
製作難度：配菜(中級)
製作時間：70分鐘
蝦兵蟹將的做法:
1、將野鯽魚、黃臘丁、文蛤、泥鰍及各種原料加上姜、蒜等調味料清燉一個小時左右。
2、土雞蛋煎好，放入鍋中。
3、裝盤。