蜜汁番薯

紅薯丸爛軟蜜甜，色澤晶瑩紅亮。

1.紅薯洗淨颳去皮，切成直徑2.5釐米的圓球，放油中炸熟，呈金黃色時撈出。

2.淨勺內加水400克，加冰糖和蜂蜜熬開，加入紅薯球慢火煨燒，至糖汁濃稠，甜薯熟軟後取出放盤中，撒上炒香的芝麻即成。

食物簡介：蜜汁番薯是一種經典的漢族小吃，屬於魯菜。

健脾胃，補中益氣，適宜脾胃氣虛、營養不良之人食用。