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蜜桔

(芸香科柑橘屬植物)

鎖定
蜜桔果實內含有多種營養成分,如糖,檸檬酸維生素 C蛋白質,以及胡蘿蔔素,維生素 P 等多種維生素。其中維生素 C 含量是蘋果的 6-20 倍。琴城蜜桔不僅營養豐富,而且色相豔麗,香氣濃烈,甜酸適度,令人聞則思念,望則垂涎,食則甘美。
中文名
蜜桔
拉丁學名
nobis Tangerine
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
無患子目
芸香科
柑橘屬

蜜桔主要價值

蜜桔果肉

供食用。

蜜桔果皮

果皮曬乾或低温乾燥後,稱為陳皮,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。用於脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多 [1] 

蜜桔營養成分

蜜桔
蜜桔(4張)
果法中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 維生素C。果肉中含胡蘿蔔素(Carotene),隱黃素(Cryptoxanthin),維生素B。果皮中色素及維生素C的含量較果肉為多。

蜜桔栽培管理

蜜桔栽植時間、方法

蜜桔 蜜桔
春植在新梢萌發前完成,一般在2月下旬.3月中旬,秋植在苗木秋梢分老熟後種植,一般在10月上中旬。定植前將自然沉降的定植穴(溝)填滿,培成1m左右寬的土墩,土墩高出地面40~45cm。在預定植位置的正中挖開深30cm左右的小坑,定植時,先適度修剪苗木的枝葉和根系,然後將苗木放入中央,應將苗木的根系和枝葉適度修剪後舒展根系,扶正,將菜園細土、0.25kg鈣鎂磷拌細土分層壓根,用腳踏壓,再培少量細土,灌足定根水。栽植深度嫁接口高出地面5~10cm。定植後3-5d,未遇雨時每天澆水1次,保持苗木根際土壤温潤,高温乾旱時延長澆水天數,定植後及時剪留40cm定幹。定植後須及時立柱扶正,不讓搖動,樹盤覆蓋厚8~10cm秸稈等物,促進新根生長。苗木成活後,及時施肥、防治病蟲害。 [2] 

蜜桔土肥水管理

深翻擴穴(改土)深翻擴穴時間一般8月下旬~11中旬,每1m,壓綠肥、作物秸稈25~50kg、枯餅肥2~2.5kg,鈣鎂磷肥和石灰各1~1.5kg,表土放在底層,心土放在表層。 [2] 
幼齡桔園改土。條溝式栽培的桔園,在定植的當年秋季沿定植溝向外的一方擴溝,挖溝時留6~7cm的隔牆,以防植株移位,在播種冬季綠肥前,將填充材料和表土填溝深的1/2,打碎土塊,耕平土面,然後播種冬季綠肥。第2年4月破挖隔牆土填埋冬季綠肥和有機肥料等,填埋高度至溝深2/3處,打碎土塊,耕平土面,再播種夏季綠肥,連續3-4年擴通全園。穴栽桔園,從定植穴的外緣處開始挖寬1m、深60~70cm的2條對稱的長條溝,第2年轉換挖溝位置,填土埋肥,播種夏、冬二季綠肥,逐年向外擴展。
成年桔園改土。每隔1~2年需要再次擴穴改良土壤,其方法:先從株間開始,每株擴穴1m,,深翻改土位置沿樹冠滴水線向外挖寬0.5~1m、深0.3~0.4m長條溝。行間擴穴以長條溝為主,不宜傷根過多。
種植綠肥或生草。幼齡桔園行間種植夏季綠肥和冬季綠肥。夏季綠肥品種有印度豇豆、竹豆、豬屎豆、印尼綠豆等。冬季綠肥品種有肥田蘿蔔、箭舌碗豆、紫芸英、蠶豆等。夏季綠肥播種時問在4月份,冬季綠肥播種時間在10月中旬-11月中旬。生草栽培的蜜桔園,草類應與桔樹無共生性病蟲、淺根、矮稈,以豆科植物和禾本科牧草為宜,適時刈割翻埋於土壤中或覆蓋於樹盤。三葉草易秋播或春播,早秋播種為佳。單播每1hm2播種量12~15kg,常作夏季綠肥;紫雲英於日均氣温下降至25℃以下秋播時為宜,播種量一般為
培土覆蓋。11月下旬~12月上旬用無污染的塘泥、草皮土、淤泥培於桔地,加厚有效土層,增加養分,促生多量細根,防旱保温。一次培土厚度6cm左右。高温乾旱季節,刈割綠肥或用秸稈、雜草等覆蓋樹盤。覆蓋物相距樹幹10cm,覆蓋厚度10~20cm。

蜜桔施肥

提倡多施有機肥,合理巧施化肥,補充微肥。提高土壤肥力和土壤微生物活性。所施用的肥料對果園環境和果實應無不良影響。 [2] 
施肥時期。幼齡樹在春、夏、秋梢生長期,3~8月每隔15~20d施肥1次,11月施1次人畜糞尿、枯餅肥等基肥。結果樹年施3-4次肥,春肥或穩果肥在2月下旬~5月中旬施用;壯果攻梢肥在小暑前後,至大暑施完;採果肥在採果後施用,結果量大的桔樹可在採果前5~7d內補肥1次速效肥。5月及9月視結果量或樹勢情況補肥。
施肥量。幼樹施肥量1~3年生桔樹,全年株施氮肥75~150g,氮、磷、鉀比例以1:0.5:0.5為宜。施肥量應由少到多逐漸增加。結果樹施肥量每667m2:產量1000~1500kg的桔園,氮、磷、鉀施肥量分別為15~20kg、6~8k、10~15kg,其比例以1:0.6:0.8為宜。春肥或穩果肥佔10%~15%,壯果攻梢肥35%~40%,採果肥50%~55%。
施肥方法。土壤施肥在樹冠滴水線附近挖穴(溝),掌握春夏淺施、秋冬深施,有機肥深施,化肥淺施的原則。施肥方式有條溝狀施肥、放射狀溝施肥、穴狀施肥等。一年內施肥的位置要轉換和不重疊。葉面追肥一般4~8月和採果後據樹體營養狀況,及時葉面追施尿素0.35%~0.5%,硫酸鋅0.1%。0.2%,硼酸0.1%。0.2%,磷酸二氫鉀0.2%,硫酸鎂0.1%。0.2%,鉬酸銨0.01%~0.05%。

蜜桔水分管理

旱季應予灌水,雨季及時排水。土壤含水量以保持田間持水量的60%~80%為宜,低於田間持水量的60%要灌水。灌溉方法:在增加土壤保蓄水能力的基礎上,採用橡膠軟管移動式微噴、滴灌方法。排水主要依賴園地“三溝”。 [2] 

蜜桔結果樹修剪

分為春季(春季萌芽前的2月中旬~3月中旬)修剪和生長期修剪(一般在6月下旬~7月中旬)2種方式。 [2] 
初結果樹修剪。一般始果樹至第8年生長樹,修剪以疏剪為主,輕截為輔的原則。其磣剪方法:對樹冠外圍—個枝頭上密集枝。按“三去一、五去二”的原則疏除,側枝上密集小枝問密留稀。短剪超出樹冠外圍枝和抽生強壯的延長枝,不斷擴大樹冠。
盛果期樹修剪。一般為9-20年生樹,修剪方法是:刪密留稀,去弱留強,適當回縮“騎馬枝”,短截衰弱和下垂枝,同時對結果後的衰弱枝組進行及時更新,培養樹冠內外結果樹枝組。對鬱閉樹,疏除冠內2-4個大側枝,疏刪過密枝組,改善通風透光條件。
衰老樹修剪。盛果後期樹進入衰老期的樹植株營養生長減弱,抽梢與開花結果能力下降,衰弱枝增多,內膛出現枯枝,發枝能力減弱,葉片偏小,坐果率低。一般採取更新修剪方法:疏截結合,以更新樹冠。其修剪方法:弱樹:對衰退枝組進行強度回縮(鋸斷),促發強壯的新梢,新抽發的春梢去弱留強,適當多留些枝梢量,對促發的新梢,截強,留中,去弱,培養新的枝組。衰老樹:可採取露骨更新的方法,保留主枝和合適的副主枝,剪除重疊、密集、交叉的副主枝、側枝;回縮4~5年生枝組,儘量保留膛內有葉枝梢。同時注意保護傷口和根系的更新。
大枝修剪。在大枝過密的地方,挑選枝條進行大枝修剪,選3~5枝粗度1.5~2.0cm(甚至更粗)的骨幹枝條,進行疏剪。該修剪方法具有省勞力、容易掌握運用等優點,可改善樹體通風透光性,增強樹勢,提高蜜桔果實品質。

蜜桔防止凍害

凍害預防措施。營造防護林,改善小氣候條件;枝幹刷白(塗白劑的配製比例為生石灰1~1.5kg、硫磺粉0.1kg、水3~4kg、加少量食鹽);凍前灌水;樹盤培土壅蔸,培土高度30cm以上;燻煙防凍;幼齡樹搭三角形防寒棚;幼齡結果樹進行束枝,束枝後,樹冠頂部覆蓋稻草。
凍害護理。輕凍樹對佔全樹30%左右葉片受凍,一年生新梢輕度受凍的輕凍樹,要及時摘除受凍後捲曲乾枯的葉片,生長期薄肥勤施。也可用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀根外追肥2~3次,以利恢復樹勢。葉片全部乾枯或脱落,副主枝和主枝受凍的重凍樹,在春芽萌發、能夠確定死活分界後,留青2~4cm的成活處剪(鋸)除受凍部分,剃平傷口,同時塗抹保護劑保護傷口。春芽萌發後,加強肥培管理、樹脂病等病蟲防治,及時根外追肥。使用赤黴素矮壯素植物生長調節劑,改善樹體生長狀況。 [2] 

蜜桔病蟲管理

加強植物檢疫,切斷病蟲傳染途徑。採取“預防為主,綜合防治”的方針,實施修剪、清園、控梢等農業措施,減少病蟲源,加強栽培管理,增強樹勢,提高樹體自身抗病蟲能力。建立病蟲防治監測體系、配備專門人員進行病蟲預測預報。利用害蟲的趨光習性,採取燈光誘殺、人工捕殺等方式進行害蟲誘殺。4—11月可使用頻振式殺蟲燈、懸掛粘蟲黃板、人工引移飼放天敵、噴施生物源礦物源農藥進行病害防治,嚴格化學農藥使用規範,注意安全間隔期。 [2] 

蜜桔主要品種

南豐蜜桔是江西傳統名優水果,素以皮薄、核少、味濃、香甜著稱,有1200多年的栽培歷史。 [3] 
新餘蜜桔黃岩本地早的優變品種,11月上旬採摘,中熟偏早品質優、味甜、肉嫩、化渣、果實整齊度高,多年分析測定單果重71.4~86g,固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、維生素C32.88mg/ml,是鮮食及制罐頭兼優的品種。 [4] 
參考資料