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蜆湯

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蜆湯是以蜆仔為主料的湯品。
中文名
蜆湯
分    類
湯羹
主要食材
蜆仔，姜

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法
  3. 3 食物營養成分

蜆湯用料

材料
用量
蜆仔
500g
姜
30g
味增
30g

蜆湯做法

1. 先將蜆仔用淡鹽水煮開。去沙過濾
2. 然後用中火慢慢煮，加入味增，薑絲，便完成了
[1] 

蜆湯食物營養成分

食物名稱 蜆湯
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 40 千卡
蛋白質 1.3 g
脂肪 2 g
膽固醇 2 mg
飽和脂肪酸 0.3 g
碳水化合物 4.3 g
膳食纖維 1.3 g
鈉 292 mg
鈣 7 mg
鐵 0.3 mg
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參考資料
  • 1.    蜆湯  ．下廚房 作者：淺白色的情緒 [引用日期2014-06-21]