蜂蜜柚子

原料：柚子一個（大約500克），冰糖100克，蜂蜜200克，鹽適量

1.準備好材料

2. 將柚子洗淨控幹水備用

3. 用鹽將柚子的表皮仔細的搓洗一遍

4. 將搓過鹽的柚子沖洗乾淨控幹水後去皮

5. 將柚子皮用鹽仔細的再搓一遍後用水沖洗乾淨

6. 將柚子皮切絲

7. 將切成絲的柚子皮用鹽水浸泡一夜

8. 將浸泡好的柚子皮用鹽水煮10分鐘

9. 將煮過的柚子皮用清水沖洗乾淨

10. 柚子肉切碎

11. 將柚子皮，柚子肉，冰糖放入鍋中大火燒開後轉小火煮，小火煮1-2小時，讓柚子茶成為粘稠狀就可以了

12. 將柚子茶涼涼以後加入蜂蜜

13. 將加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。