蜀葵

蜀葵原產於中國四川，故名曰蜀葵。因在每年端午節前後開花，故又被稱為“端午花”。 ^[17]  15世紀前傳入歐洲。因其可達丈許，花多為紅色，故而又得名“一丈紅”。

蜀葵是唯一以“蜀”命名的中國古老植物，在中國有至少2000年的栽培歷史，在眾多的中國花卉中，是最早傳入西方的中國本土植物之一。 ^[18] 

晉代傅玄《蜀葵賦》：“蜀葵，其苗如瓜瓠，嘗種之，一名引苗而生華，經二年春乃發。”説明至少在晉代，蜀葵的名稱已經叫開了。

清康熙年間，浙江人陳淏子在西湖邊著成《花鏡》一書。這部著作介紹了蜀葵：“蜀葵，陽草也…來自西蜀，今皆有之”。

蜀葵還曾出現在敦煌壁畫中，並通過北方、南方、海上三條絲綢之路被引種到南亞、中東、歐洲各國，是最早被引種到歐洲的中國花卉之一。如今，在世界各地的很多園林中，都可看到蜀葵的身影。 ^[8] 

二年生或多年生草本，株型較高。

莖：通常高度可達2-3米。全株均有短柔毛分佈。 ^[20] 

葉：蜀葵葉近圓心形，直徑6~16釐米，掌狀5~7淺裂或波狀稜角，裂片三角形或圓形，中裂片長約3釐米，寬4~6釐米，上面疏被星狀柔毛，粗糙，下面被星狀長硬毛或絨毛；葉柄長5~15釐米，被星狀長硬毛；托葉卵形，長約8毫米，先端具3尖。 ^[1] 

花：蜀葵花腋生，單生或近簇生，排列成總狀花序式，具葉狀苞片，花梗長約5毫米，果時延長至1~2.5釐米，被星狀長硬毛；小苞片杯狀，常6~7裂，裂片卵狀披針形，長10毫米，密被星狀粗硬毛，基部合生；萼鍾狀，直徑2~3釐米，5齒裂，裂片卵狀三角形，長1.2~1.5釐米，密被星狀粗硬毛；花大，直徑6~10釐米，有紅、紫、白、粉紅、黃和黑紫等色，花序頂生單瓣或重瓣，花瓣倒卵狀三角形，長約4釐米，先端凹缺，基部狹，爪被長髯毛；雄蕊柱無毛，長約2釐米，花絲纖細，長約2毫米，花葯黃色；花柱分枝多數，微被細毛。花期2~8月。 ^[1] 

果實：蜀葵果為盤狀，直徑約2釐米，被短柔毛，分果爿近圓形，多數，背部厚達1毫米，具縱槽。 ^{[1]  [16]} 

種子：腎形。

蜀葵喜歡陽光充足的環境，略能忍受半廕庇，喜歡涼爽的氣候，可耐半陰地，在疏陰環境下生長最強壯，地下部分具有比較強的抵禦寒冷的能力，能忍受乾旱，但是怕積水。耐寒冷，喜冷涼氣候，在華北地區可以安全露地越冬。適宜生長在肥沃、深厚的土壤中，在疏鬆肥沃，排水良好，富含有機質的沙質土壤中生長良好。 ^[2] 

由於蜀葵耐寒，喜陽光，耐半陰，耐鹽鹼能力強，耐寒冷，很多地方適合生存。 ^[19] 

蜀葵原產中國西南地區，在中國分佈很廣，華東、華中、華北、四川、貴州、華南地區均有分佈。世界各地廣泛栽培。 ^[1] 

蜀葵通常採用播種法繁殖，也可進行分株和扦插法繁殖。分株繁殖在春季進行，扦插法僅用於繁殖某些優良品種。 ^[3]  生產中多以播種繁殖為主，在華北地區以春播為主。

在華北地區一般當年播種，當年開花。種子約一週後發芽，當長出2至3片真葉進行一次移植。蜀葵幼苗易得猝倒病，所以對苗牀土應加強管理，選用腐葉土、大田土並進行土壤消毒，或者播種時拌藥土。

分株繁殖可在8至9月份進行，將老株挖起，分割帶鬚根的莖芽進行更新栽植，栽後馬上澆透水，翌年可開花。

扦插可在春季宜選用基部萌櫱的莖條作插穗。插穗長7至8釐米，沙土作基質，扦插後遮陰至髮根。 ^[2] 

8、9月種子成熟後即可播種，次年開花；春播，當年不易開花。播種後7天出苗，入冬稍加覆蓋防寒。 ^[4] 

依蜀葵種子多少，可播於露地苗牀，再育苗移栽，也可露地直播，不再移栽。南方常採用秋播，通常宜在9月份秋播於露地苗牀，發芽整齊。而北方常以春播為主。蜀葵種子成熟後即可播種，正常情況下種子約7天就可以萌發。蜀葵種子的發芽力可保持4年，但播種苗2～3年後就出現生長衰退現象。露地直接播種，如果適當結合陰雨天移栽，既可間苗，又可一次種花多年受益。

蜀葵的分株在秋季進行，適時挖出多年生蜀葵的叢生根，用快刀切割成數小叢，使每小叢都有兩三個芽，然後分栽定植即可。春季分株稍加強水分管理。

扦插花後至冬季均可進行。取蜀葵老幹基部萌發的側枝作為插穗，長約8釐米，插幹沙牀或盆內均可。插後用塑料薄膜覆蓋進行保濕，並置於遮蔭處直至生根。冬季前後應在牀底鋪設電加温線，以增加地温，可以加速新根的產生。

蜀葵喜涼爽氣候，忌炎熱與霜凍，喜光，略耐陰；宜土層深厚、肥沃、排水良好的土壤。 ^[3] 

栽植後適時澆水，在開花前結合中耕除草追肥1~2次。植株一般4年更新一次。 ^[4] 

蜀葵栽培管理較為簡易，幼苗長出2至3片真葉時，應移植一次，加大株行距。移植後應適時澆水，開花前結合中耕除草施追肥1至2次，追肥以磷、鉀肥為好。播種苗經1次移栽後，可於11月定植。

幼苗生長期，施2－3次液肥，以氮肥為主。同時經常鬆土、除草，以利於植株生長健壯。當蜀葵葉腋形成花芽後，追施1次磷、鉀肥。為延長花期，應保持充足的水分。花後及時將地上部分剪掉，還可萌發新芽。

盆栽時，應在早春上盆，保留獨本開花。因蜀葵種子成熟後易散落，應及時採收。栽植3~4年後，植株易衰老，因此應及時更新。

另外，蜀葵易雜交，為保持品種的純度，不同品種應保持一定的距離間隔。 ^[2] 

多年生老株蜀葵易發生蜀葵鏽病，感病植株葉片變黃或枯死，葉背可見到棕褐色、粉末狀的孢子堆。

春季或夏季在植株上噴施波爾多液或播種前進行種子消毒可起到防治效果。

發病初期可噴15%粉鏽寧可濕性粉劑1000倍液，或70%甲基託布津可濕性粉劑1000至1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等，每隔7至10天噴一次，連噴2至3次，均有良好防治效果。 ^[2] 

生長期間有紅蜘蛛為害。

發生嚴重時，用1.8%阿維菌素乳油7000至9000倍液均勻噴霧防治；或使用15%噠蟎靈乳油2500至3000倍液均有較好的防治效果。忌用敵敵畏殺滅蟎類，敵敵畏對蟎類有刺激增殖的作用。不要用菊脂類農藥，它對蟎類防治基本無效。 ^[2] 

有時還有棉大卷葉螟危害蜀葵葉片。

發生時可噴施含量為16000IU/毫克的Bt可濕性粉劑500至700倍液，或25%滅幼脲懸浮劑1500至2000倍液，或20%米滿懸浮劑1500至2000倍液等。 ^[2] 

蜀葵白斑病(hollyhockwhitespot)又叫斑枯病，主要危害蜀葵的葉片。蜀葵白斑病發病初期，蜀葵葉面着生有褐色的小斑點，隨着病情的發展，病斑逐漸擴展為圓形、橢圓形或不規則形，病斑中央呈灰白色，外緣呈紅褐色。在濕潤環境下病斑上可着生有灰褐色黴層。

及時將病葉摘除，注意枝莖的密度，使植株保持通風透光。

增加磷鉀肥的施用，少施或不施氮肥。

發病初期，可用75%百菌清可濕性顆粒800倍液或50%多菌靈可濕性顆粒500倍液或70%甲基託布津可濕性顆粒1200倍液噴霧進行防治，每10天一次，連續噴3—4次可有效控制住病情。

《本草綱目》中記載蜀葵的根、莖、葉、花及種子可以作為藥材使用，蜀葵味甘，性涼，根部可入藥，具有清除內熱和解毒的功能，排膠、利尿的功效； ^[5]  蜀葵對二氧化硫、氯氣等也有很強的抗性和吸收性，尤其是對二氧化硫和氟化氫的抗性和吸收性最強。 ^[6]  種子有利尿通淋的功效；花有通大小便、解毒散結的功效。外用可治療痛腫瘡瘍、燒燙傷等症狀。

蜀葵嫩苗可當菜吃，花幹後可引火耐燒取；莖可織布、作繩索；取葉片研汁，用布抹竹紙上，等它稍幹，就用石壓平，這種紙稱為葵笑。 ^[7] 

紅色的蜀葵十分漂亮，顏色鮮豔，給人清新的感覺，很受人喜歡，紅蜀葵特別適合種植在院落、路側、場地佈置花境的好環境。而且還可組成繁華似錦的綠籬、花牆，美化園林環境。給綠籬、花牆的主人帶來一種温和的感覺。

園藝品種較多，有千葉、五心、重台、剪絨、鋸口等名貴品種，國外也培育出不少優良品種。宜於種植在建築物旁、假山旁或點綴花壇、草坪，成列或成叢種植。

矮生品種可作盆花栽培，陳列於門前，不宜久置室內。也可剪取作切花，供瓶插或作花籃、花束等用。也可以在牆下、禽邊種植，或者作為庭院邊緣的綠化材料。

嫩苗和花均可食用，春季採集嫩苗，洗淨，沸水煮熟，再換涼白開清洗，即可涼拌、炒食或者做湯。

中國古代端午節，人們會在家中的瓶裏插上蜀葵，以驅除鬼祟。 ^[5] 

蜀葵是山西省朔州市市花，當地人稱“大花”。

自古以來，基督教裏就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致，而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植着各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。蜀葵是屬於錦葵科錦葵屬的植物，是被選來祭祀聖司提反的花朵。他在巴勒斯坦向眾人講解耶穌遭殺害的經過時，被猶太人以亂石擊死。

後來他託夢告訴主教，公元415年人們才發現司提反的遺骸。因此蜀葵的花語是“夢”。凡是在這天出生的人，是個愛作夢的孩子。尤其幻想着自己愛情就像小説情節般高潮迭起，精彩絕倫。