Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
分享
複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/蛤蠣蒸蛋/9499085
蛤蠣蒸蛋
鎖定
1.取一蒸碗,蛋打入
柴魚高湯
內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。
2.
蛤蠣
放入作法1的蛋液中攪拌備用。
3.取一蒸鍋,蒸鍋水燒開,放入作法的蒸碗、蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,再轉中火續蒸約12∼15分鐘至熟即可。
中文名
蛤蠣蒸蛋
主要食材
柴魚高湯
300cc,
蛤蠣
200公克
烹調方式
蒸制
輔 料
蛋2顆
做法
1.取一蒸碗,蛋打入
柴魚高湯
內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。
2.
蛤蠣
放入作法1的蛋液中攪拌備用。
3.取一蒸鍋,蒸鍋水燒開,放入作法的蒸碗、蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,再轉中火續蒸約12∼15分鐘至熟即可。
圖集
蛤蠣蒸蛋的概述圖(4張)
詞條統計
瀏覽次數:
次
編輯次數:11次
歷史版本
最近更新:
NXB候影影
(2021-10-14)
Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
登錄