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蛤蜊湯
（以蛤蜊為原料的菜品）
鎖定
蛤蜊湯，是一道美味的菜餚，主要材料為蛤蜊，薑絲，葱末，口味鹹鮮。
- 中文名
- 蛤蜊湯
- 分 類
- 大眾菜
- 口 味
- 鹹鮮
- 主要食材
- 蛤蜊，薑絲，葱末
蛤蜊湯材料
蛤蜊150公克，薑絲少許，葱末少許，鹽少許，米酒1小匙
蛤蜊湯做法
- 蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。 [1]
2.取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊打開後，放入所有調味料拌勻，加入葱末即可。
蛤蜊湯菜品特色
烹飪簡單
蛤蜊湯營養價值
營養豐富
蛤蜊湯小貼士
這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。
買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。
豆腐和蛤蜊最後再放，這樣蛤蜊才會鮮嫩。
- 參考資料
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- 1. 蛤蜊湯 ．好豆網．2012-09-23[引用日期2012-09-24]
