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https://baike.baidu.hk/item/蛤肉湯/4264678
蛤肉湯
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蛤肉湯是由蛤為主要食材做成的一道大眾菜餚。
中文名
蛤肉湯
外文名
Clam chowder
分 類
美國式的濃湯
主要食材
蛤,馬鈴薯
蛤肉湯
(Clam chowder)是一種美國式的濃湯,以蛤為主要材料,配以馬鈴薯及洋葱等配料。蛤肉湯主要分為兩種:新英格蘭蛤肉湯及曼哈頓蛤肉湯。前者以奶油為湯底,後者則以番茄為湯底。
圖集
蛤肉湯的概述圖(5張)
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随便问问949
(2022-06-13)
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