蛋白質濃度測定

人體正常值一般是 60 - 80 g/L。

異常結果：　(1) 雙縮脲法：雙縮脲法是第一個用比色法測定蛋白質濃度的方法，硫銨不干擾顯色， Cu2+與蛋白質的肽鍵，以及酪氨酸殘基絡合，形成紫藍色絡合物，此物在540nm波長處有最大吸收。雙縮脲法常用於0.5g/L-10g/L含量的蛋白質溶液測定。　(1) Lowry法：Cu+與蛋白質在鹼性溶液中形成絡合物，然後這個絡合物還原磷鉬磷-磷鎢酸試劑(福林-酚試劑)，結果得到深藍色物。此法比雙縮脲法靈敏得多，適合於測定20mg/L-400mg/L含量的蛋白質溶液。　(1) 紫外吸收法：大多數蛋白質在280nm波長處有特徵的最大吸收，這是由於蛋白質中有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸存在，可用於測定0.1-0.5mg/ml含量的蛋白質溶液。　需要檢查的人羣：有軟弱無力疲乏、睏倦，皮膚、黏膜蒼白，注意力不集中的人羣。

不合宜人羣：有明顯出血傾向的人羣。　檢查前禁忌：檢查前一天不吃過於油膩、高蛋白食物，避免大量飲酒。血液中的酒精成分會直接影響檢驗結果。體檢前一天的晚八時以後，應禁食。　檢查時要求：抽血時應放鬆心情，避免因恐懼造成血管的收縮、增加採血的困難。測定中，蛋白-染料複合物會有少部分吸附於比色杯壁上，實驗證明此複合物的吸附量是可以忽略的。測定完後可用乙醇將藍色的比色杯洗乾淨。

(1) 標準法制定標準曲線　取14支試管，分兩組按下表a平行操作。　繪製標準曲線：以A595nm為縱座標，標準蛋白含量為橫座標，在座標紙上繪製標準曲線。　(2) 微量法制定標準曲線　取12支試管，分兩組按下表b平行操作。　繪製標準曲線：以A595nm為縱座標，標準蛋白含量為橫座標，在座標紙上繪製標準曲線。　(3) 未知樣品蛋白質濃度測定　測定方法同上，取合適的未知樣品體積，使其測定值在標準曲線的直線範圍內。根據所測定的A595nm值，在標準曲線上查出其相當於標準蛋白的量，從而計算出未知樣品的蛋白質濃度(mg/ml)。

小兒蛋白質-能量營養不良，小兒脆性X染色體，病毒性肝炎

營養不良