蚵仔煎

蚵仔煎，是一個日本漫畫家二人組的共用筆名。成員包括編劇嶋田隆司和作畫中井義則。 ^[1] 

他們受歡迎的作品有金肉人、金肉人二世、鬥將拉麪男。

(嶋田 隆司 - しまだ たかし - Shimada Takashi)

編劇。大阪市西澱川區出生，1960年10月28日誕生。私立初芝高中畢業。

兩人蔘加電影的試映會等活動，接受媒體的訪問等的露面，以嶋田隆司比較多。即使在單行本的作者近影方面，也是多半以使用嶋田的休閒照片居多。

少年時代很調皮，在幼稚園時是個常會作出突然親吻女孩子等行為的小孩。最喜歡的電視節目是電視劇“PLAY GIRL”。

經常看漫畫，即使自己也畫。“金肉人”是從嶋田認識中井之前，在筆記本內就常畫的東西。

(中井 義則 - なかい よしのり - Nakai Yoshinori)

作畫。大阪市西成區出生，1961年1月11日誕生。私立初芝高中畢業。

現都把錢花費在眼鏡上。不愛出門。前AV女優川奈まり子是其喜愛的類型。

小學入學前是熱衷於棒球的少年，將來的夢想是職業棒球選手。

喜歡繪畫，然而據説在還未認識嶋田之前並沒有看漫畫的習慣。

沙拉油→生蠔→番茄→生抽→老抽→白糖→澱粉→雞蛋→菜刀→鏟子，只要食材順序對了，工具的順序沒有影響！不管先放食材或先放工具，畫面一樣都是顯示三顆星！