蚳醢

用蟻卵做的醬。 ^[1] 

《周禮·天官·醢人》：“饋食之豆，其實葵菹……蜃，蚳醢。”

《禮記·內則》：“腶脩蚳醢。”

宋·梅堯臣《赤蟻辭送楊叔武廣南招安》詩：“今令智者以智取，即見蚳醢傳太宮。”

宋·陸游《老學庵筆記》卷六：“《北户録》雲：‘廣人於山間掘取大蟻卵為醬，名蟻子醬。’按此即《禮》所謂‘蚳醢’也，三代以前固以為食矣。然則漢人以鼃祭宗廟，何足怪哉！”