蘿蔔羊肉湯

蘿蔔1千克,羊肉500克,精鹽、胡椒粉、葱、姜各適量。

將羊肉去筋膜,切成約3釐米方塊,先入沸水鍋內焯一下,除去血水,撈出瀝水後放鍋內,注入適量清水。蘿蔔去表皮,沖洗乾淨,切成菱形片待用。先將羊肉鍋置武火上放入葱、姜,燒沸後,改用文火煮約30分鐘再放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛,裝肉和湯入碗內,用鹽、胡椒粉調味即成。

助陽補精。

食肉飲湯,每日1~2次。適用於體虛之人。 ^[1]