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https://baike.baidu.hk/item/蘿蔔皮/6293540
蘿蔔皮
鎖定
蘿蔔,一種常見蔬菜。蘿蔔又叫作萊菔、水蘿蔔,根肉質,長圓形、球形或圓錐形,原產於我國,品種繁多,有綠皮、紅皮和白皮的,具有多種菜用和藥用價值。
中文名
蘿蔔皮
又 叫
萊菔
原 產
我國
品 種
紅皮和白皮
目錄
1
蘿蔔皮現狀
2
營養價值
蘿蔔皮
蘿蔔皮現狀
蘿蔔皮
一般人在吃蘿蔔的時候,大多都把蘿蔔皮削掉了,其實,蘿蔔皮的營養很豐富哦。
蘿蔔皮
營養價值
蘿蔔皮富含
蘿蔔硫素
,是十字花科蔬菜裏最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。
蘿蔔皮性涼味辛甘,清熱利水,煮水後取汁喝,可緩解停經期的熱潮紅症狀。
[1]
參考資料
1.
水果皮蔬菜葉 別把這些營養扔掉
.食材課堂
[引用日期2012-12-26]
圖集
蘿蔔皮的概述圖(3張)
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歷史版本
最近更新:
高坂孝银
(2023-12-07)
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