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蘿北蜂蜜

蘿北蜂蜜，黑龍江省鶴崗市蘿北縣特產，全國農產品地理標誌。^[1] “蘿北蜂蜜”是繼“蘿北大米”“蘿北黑木耳”“蘿北紅小豆”之後，蘿北縣第四個通過農產品地理標誌登記保護的產品，它的成功申報對推動蘿北縣區域經濟發展、打造區域公共品牌、提升蜂產品知名度和競爭力、促進蜂產品產業化發展都將起到積極的促進作用。^[3] 地理座標為東經130°01′～131°34′，北緯47°12′～48°21′^[3]

中文名: 蘿北蜂蜜
外文名: Rhododendron honey
別名: 蜂蜜

產地名稱: 黑龍江省鶴崗市蘿北縣
登記時間: 2019
性質: 全國農產品地理標誌
狀態: 油脂狀

蘿北蜂蜜地域範圍

黑龍江省鶴崗市蘿北縣特產，地域保護範圍為：鶴崗市蘿北縣所轄團結鎮、鳳翔鎮、肇興鎮、名山鎮、雲山鎮、鶴北鎮、東明鄉、太平溝鄉、金滿屯林場、太平溝林場、大馬河林場、鳳翔林場、雲山林場、魚米河林場、二十里河林場、江濱農場、軍川農場、名山農場、延軍農場、共青農場、寶泉嶺農場、鶴北林業局共計22個鄉鎮（農林場）63個行政村。地理座標為東經130°01′～131°34′，北緯47°12′～48°21′。^[2]

蘿北蜂蜜證書持有者

蘿北縣多種經營辦公室。

蘿北蜂蜜營養價值

1、蘿北蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質、維生素和無機鹽，而且還有酶物質，這些酶是有活性的，在高温下活性會漸漸喪失，併產生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質、維生素C和蟻酸等營養物質受到破壞。

2、蘿北蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。

3、蘿北蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過15天左右反覆醖釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。