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蘭州景揚樓餐飲有限責任公司
鎖定
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司（簡稱景揚樓）是蘭州市唯一現存正常經營的百年餐飲老店。現主要經營地道的淮揚、川粵、京幫和隴菜而名揚大西北。1958年為響應國家“支援大西北建設”的—號召，“景揚樓”從揚州遷到蘭州。“景揚樓”來蘭州後，歷經多次裝修建設和再次遷址復業，現坐落於蘭州市城關區武都路323號。外觀飛檐巍峨、包藴雄秀、博雅堂皇；三層營業樓內設豪華包廂近30間，百人多功能廳一間，400人宴會大廳一座。全樓面積2600多平方米。設施豪華雅典、功能設備齊全是省會都市蘭州接待國內外賓客、親朋摯友、相聚佐餐的上佳之地。
- 公司名稱
- 蘭州景揚樓餐飲有限責任公司
- 成立時間
- 1902年秋天
- 總部地點
- 蘭州市
- 經營範圍
- 餐飲業
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司簡介
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司公司由來
“景揚樓”創建於清光緒壬寅之秋（1902年秋天），涵育於長江運河之濱（揚州），興盛於高原黃河之畔（蘭州）。體承淮揚菜系，精細雅緻、委婉靈秀一缽。兼容隴菜粗獷雄渾、淳樸自然之特色，浩蕩百年、代有名師、馳於西北、盛名遠揚，真可謂：淮揚奇葩、盛開西域。
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司歷史發展
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州，二十四橋明月夜，玉人何處景揚樓”。景楊樓創建於清光緒28年（公元1902年秋天），出生揚州的清宮御廚王鈺發深受江南盛世文化薰陶、十分推崇詩詞曲藝、園林古典等文化。王老先生鑑於“景以文傳、文以景揚”為理念，“景揚樓”便應運而生，即在揚州當時的鬧市區轅門橋西多子街（現甘泉路）創辦了景揚樓。
民國六年（公元1917年），“景揚樓”第二代傳人王長山，後來改名為王少山，畢業於北京當時很有名氣的翠文中學，回到家鄉管理家族產業，成為“景揚樓”的第二代傳人。
1958年，為響應黨和國家“支持大西北建設”的號召，王少山毅然帶領眾位師兄弟肖步奎、楊桂林等高廚，將揚州“景揚樓”總店整體搬遷至西北蘭州。蘭州市政府對“景揚樓”名店遷蘭給予高度重視，特批蘭州最繁華的中央廣場黃家園為店址，從此“景揚樓”這一百年老店就與蘭州近半個世紀多的發展緊密地連在了一起。
七十年代，蘭州市商業局批准翻建“景揚樓”特請我國著名城市建築大師任震英規劃設計，對“景揚樓”進行了較大規模的、全方位的建築和裝修，形成了有江南建築風格、古香古色的酒店。第三代傳人屈照樹繼續發揚“以景文傳、文以景揚”的“景揚樓”創立旨意，在繼承傳統的基礎上努力奮發、大膽拼搏、不斷探研，求新求異、索取碩果。
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司公司發展
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司公司榮譽
“景揚樓”於1998年被中華人民共和國國內貿易部經審評並頒發“中華老字號”企業證書，於2002年被中國烹飪協會頒發“中華餐飲名店”，於2005年由中華商業聯合會、中華老字號工作委員會經審核批准頒發“中華老字號”會員單位。2006年被國家商務部再次評定為甘肅唯一一家“中華老字號”企業，2007年被國家商務部、人事部授予全國商務系統“先進集體”被中國烹飪協會授予“全國餐飲業優秀企業獎”。
蘭州景揚樓餐飲有限責任公司公司現狀
今天的“景揚樓”正處在萬象更新、蓬勃發展的新時期。“景揚樓”人將會以百倍的信心、不懈的努力，發揚光大“景以文傳、文以景揚”的經營理念，為傳播中華飲食文化做出新的貢獻。把新鮮血液輸入到西域的商貿經濟動脈中，撥動經濟槓桿，搞活經濟，促進社會不斷的向前發展。
- 參考資料
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- 1. 商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知 ．中華人民共和國商務部[引用日期2023-11-19]
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