蘘荷

仲冬以鹽藏蘘荷，用備冬儲，又以防蟲。

嘉草、葍蒩、芋渠、白蘘荷、覆葅、蕧苴、陽藿、羊藿姜、山姜、觀音花、蓮花姜、高良薑、野生薑、土裏開發、野老薑、良姜、土裏開花土裏謝、野山姜、野薑、陽荷。

根莖。

味辛，性温。

歸肝、肺經。

活血調經，祛痰止咳，解毒消腫。

用於月經不調，痛經，跌打損傷，咳嗽氣喘，癰疽腫毒，瘰癧。

1、治跌打損傷：鮮蘘荷根莖15-30g，水煎服。或曬乾研粉，用黃酒沖服，每次9-15g。

2、治淋巴結結核： 鮮蘘荷根莖60g，鮮射干莖30g。水煎服。

3、治指頭炎：鮮蘘荷根莖加鹽少許，搗爛外敷。（1-3方出自《浙江民間常用草藥》）

內服：煎湯，6-15g；或研末；或鮮品絞汁。外用：適量，搗敷；搗汁含漱或點眼。

忌用鐵煎煮。孕婦禁服。

洗淨，切段，曬乾。

夏、秋季採收，鮮用或切片曬乾。

株高0.5-1米；根莖淡黃色。葉片披針狀橢圓形或線狀披針形，長20-37釐米，寬4-6釐米，葉面無毛，葉背無毛或被稀疏的長柔毛，頂端尾尖；葉柄長0.5-1.7釐米或無柄；葉舌膜質，2裂，長0.3-1.2釐米。穗狀花序橢圓形，長5-7釐米；總花梗從沒有到長達17釐米，被長圓形鱗片狀鞘；苞片覆瓦狀排列，橢圓形，紅綠色，具紫脈；花萼長2.5-3釐米，一側開裂；花冠管較萼為長，裂片披針形，長2.7-3釐米，寬約7毫米，淡黃色；唇瓣卵形，3裂，中裂片長2.5釐米，寬1.8釐米，中部黃色，邊緣白色，側裂片長1.3釐米，寬4毫米；花葯、藥隔附屬體各長1釐米。果倒卵形，熟時裂成3瓣，果皮裏面鮮紅色；種子黑色，被白色假種皮。花期：8-10月。

生於山谷中陰濕處，江蘇也有栽培。分佈於江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州等地。

根莖呈不規則長條形，呈結節狀，彎曲，長6.5-11cm，直徑約1cm。表面灰棕黃色，有縱皺紋，上端有多個膨大凹陷的圓盤狀莖痕。頂端有葉鞘殘基。周圍密佈細長圓柱形鬚根，直徑1-3cm，有深縱皺紋和淡棕色短毛；質柔韌，不易折斷，折斷面黃白色，中心有淡黃色細木心。氣香，味淡微辛。

1、祛痰作用。

2、抗真菌作用。

3、鎮咳作用。

《浙江藥用植物志》：“活血止痛，化痰，解毒。主治氣滯腹痛，胃痛，跌打損傷，腰痛，頸淋巴結結核，治頭疔。”

蘘荷是一種常見的作料，它獨特的香味和辣味可以增進食慾。人們通常把蘘荷切碎後放入麪條，味噌湯中提味。

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