蘆田灌心糖

蘆田鄉生產的灌心糖是江西省特色傳統名產，有皮簿餡多，鬆脆可口，味甜清香等特點，每逢節日來臨，家家户户都要製作，為招待客人，饋送親友的風行禮品，近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精製而成。