藥食兩用中藥應用手冊

內容簡介

本書分三個部分，第一部分為中藥使用方面的基本知識，第二部分為常用藥食兩用中藥的實際應用知識，第三部分為索引。本書精選170多種藥食兩用中藥，介紹這些中藥的來源、品種、性狀及選購、貯存常識、性味功效、化學成分、藥理作用、臨牀應用、用法用量、應用注意、單驗方、食療及藥膳。為方便讀者查閲，書後附索引，讀者可以根據藥材的功能和主治（應證）及疾病名稱快速查找書中的條目。本書內容豐富，系統實用，對普及藥食兩用中藥保健知識，幫助讀者識別、選購、應用中藥有參考價值。本書可供中藥及保健品研發人員、基層中醫藥工作者及中醫藥愛好者閲讀參考。

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