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藥膳粥
（四神粥）
鎖定
藥膳粥又名參苓粥，主要原料為黃耆，黨蔘，茯苓，西洋參，補氣健脾，滋補身體，適宜身體虛弱，易疲倦乏力人羣。
- 中文名
- 藥膳粥
- 製作原料
- 蓮子、芡實、薏仁、新鮮山藥、茯苓
- 作 用
- 強健脾胃，促進食慾及增強免疫力
藥膳粥材料
蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢（2人份）。
藥膳粥做法
蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡兩小時，茯苓搗碎磨成細粉狀，蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟，加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟。
藥膳粥作用
強健脾胃，促進食慾及增強免疫力，可當成正餐主食。
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