藍莓茶

藍莓是北美洲的特產，它的歷史可追溯到16世紀北美的印地安人。藍莓的發現純數偶然，人類覺得這種 紫紅色果汁的小果子味道酸甜，且具特殊香氣，便逐漸食用。印地安人採集藍莓，有些當新鮮果實食用，有些 曬乾了在冬天佐湯食用。他們相信藍莓具有特殊的療效，如：將藍莓泡入茶中飲用可以減緩產婦的生產痛楚，藍 莓汁可以治療咳嗽。因具多種食用及藥用功效，藍莓被國際糧農組織列入人類五大健康食品。