薯粉粄

主料：木薯粉。

配料：香菇、肉絲、花生仁、蝦仁、胡椒粉。 ^[1] 

製作：將木薯粉末以每公斤配置500ml沸水，反覆搓揉成團。然後將粉團分成小團，捏成古錢狀，用枋錘製成小餅等狀，最後將製成的薯粉粄置於沸水中，煮至浮在水面後撈起再配上肉絲枋香菇枋花生仁枋蝦仁等佐料，拌勻後便可食用。另一吃法將薯粉粄置於油鍋裏煎熟食用。 ^[1]