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薑汁制
鎖定
薑汁制是2004年公佈的中醫藥學名詞。
- 中文名稱
- 薑汁制
- 英文名稱
- stir-frying with ginger juice
- 定 義
- 將淨藥材或切製品，加生薑榨汁或乾薑煎汁拌勻，置鍋內，用文火炒至薑汁被吸盡，或至規定程度時，取出晾乾的炮製方法。
- 應用學科
- 中醫藥學（一級學科），中藥學（二級學科），炮製（三級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
薑汁制定義
將淨藥材或切製品，加生薑榨汁或乾薑煎汁拌勻，置鍋內，用文火炒至薑汁被吸盡，或至規定程度時，取出晾乾的炮製方法。
薑汁制出處
《中醫藥學名詞》。
- 參考資料
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- 1. 薑汁制 ．術語在線[引用日期2023-03-31]
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