薏苡屬

稈直立，常實心。葉片扁平寬大。

總狀花序腋生成束，通常具較長的總梗。小穗單性，雌雄小穗位於同一花序之不同部位；雄小穗含2小花，2-3枚生於一節，一無柄，一或二枚有柄，排列於一細弱而連續的總狀花序之上部而伸出念珠狀之總苞外；雌小穗常生於總狀花序的基部而被包於一骨質或近骨質念珠狀之總苞（系變形的葉鞘）內，雌小穗2-3枚生於一節，常僅1枚發育，孕性小穗之第一穎寬，下部膜質，上部質厚漸尖；第二穎與第一外稃較窄；第二外稃及內稃膜質；柱頭細長，自總苞之頂端伸出。

薏苡屬(15張)

穎果大，近圓球形。染色體小型，x=10。 ^[1] 

約含10種，分佈於熱帶亞洲；我國有5種及2變種。 ^[2] 

水生薏苡 Coix aquatica Roxb.

薏米 Coix chinensis Tod.

薏苡 Coix lacryma-jobi L.

小珠薏苡 Coix puellarum Balansa

窄果薏苡 Coix stenocarpa Balansa ^[2] 

一年生粗壯草本，鬚根黃白色，海綿質，直徑約3毫米。稈直立叢生，高1-2米，具10多節，節多分枝。葉鞘短於其節間，無毛；葉舌幹膜質，長約1毫米；葉片扁平寬大，開展，長10-40釐米，寬1.5-3釐米，基部圓形或近心形，中脈粗厚，在下面隆起，邊緣粗糙，通常無毛。總狀花序腋生成束，長4-10釐米，直立或下垂，具長梗。雌小穗位於花序之下部，外面包以骨質念珠狀之總苞，總苞卵圓形，長7-10毫米，直徑6-8毫米，琺琅質，堅硬，有光澤；第一穎卵圓形，頂端漸尖呈喙狀，具10餘脈，包圍着第二穎及第一外稃；第二外稃短於穎，具3脈，第二內稃較小；雄蕊常退化；雌蕊具細長之柱頭，從總苞之頂端伸出．穎果小，含澱粉少，常不飽滿．雄小穗2-3對，着生於總狀花序上部，長1-2釐米；無柄雄小穗長6-7毫米，第一穎草質，邊緣內折成脊，具有不等寬之翼，頂端鈍，具多數脈，第二穎舟形；外稃與內稃膜質；第一及第二小花常具雄蕊3枚，花葯桔黃色，長4-5毫米；有柄雄小穗與無柄者相似，或較小而呈不同程度的退化。染色體2n=10（Rao, T. N. V., 1962）；20（Koul A. K．，1965；Sarma， 1986）。花果期6-12月。 ^[3] 

薏苡屬植物種仁含油率一般在3%～7%，含澱粉高，供應食用，也可以釀酒。薏苡仁是重要中藥材，也是保健食品，因而受到人們的重視。薏苡含多種生理活性成分，有利尿、抗炎、排膿、鎮痛等功效。中醫學上用根和種仁入藥，種仁性微寒、味甘，功能清熱利濕、健脾，主治水腫腳氣、風濕、泄瀉、腸癰、肺癰等，炒用補益肺脾，多用治關節炎、扁平疣；根具有清熱、利尿等功效，近用治肝炎、腎炎等症。 ^[4]