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薄荷凍

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薄荷凍是以薄荷葉、糖為主料的食品。
中文名
薄荷凍
主要食材
薄荷葉，糖

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

薄荷凍用料

材料
薄荷葉
糖
魚膠粉

薄荷凍做法

1. 薄荷泡水過夜（依個人口味看味道重不重）
2. 把薄荷水過 濾網，倒入鍋（放幾片薄荷葉吧～），中火，加糖，嘗下味道唄，放魚膠粉
3. 魚膠粉和糖攪拌的差不多了，出鍋
4. 稍微涼點，放進盒子冷藏唄
5. 成形後勺子舀了n勺出來，撒了點糖粉，就ok了
6. 點綴下
[1] 
參考資料
  • 1.    薄荷凍  ．下廚房 作者：^李阿福^ [引用日期2014-08-22]