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薄皮山核桃
鎖定
山核桃又名“小胡桃”，生長在氣候優越，土壤肥沃，植被茂盛的自然環境中，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國乾果中品味最高的品種之一。
- 中文名
- 薄皮山核桃
- 外文名
- 1998年根據基因親緣關係分類的 APG 分類 認為取消胡桃目，其屬下的兩個科合併到 殼鬥目 之下。
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門 (Magnoliophyta)
- 綱
- 雙子葉植物綱 (Magnoliopsida)
- 亞 綱
- 金縷梅亞綱 (Hamamelidae)
- 目
- 胡桃目 (Juglandales)
- 科
- 胡桃科 (Juglandaceae)
- 屬
- 山核桃屬 (Carya)
- 種
- 薄皮山核桃
薄皮山核桃信息
薄皮山核桃簡介
山核桃果肉中有7.8%-9.6%的蛋白質，氨基酸含量高達25%，其中人體必須的氨基酸佔7種；山核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營養價值，並有潤肺強腎，降低血脂，預防心病之功效。長期食用，還對癌症具有一定的預防效果。
