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蕎麪條

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蕎麪條是以中國東北吉林特產蕎麥粉及山東產小麥粉，按一定比例勾兑，並加入少量的食鹽、水，經過先進的掛麪生產工藝，低温乾燥而成。
中文名
蕎麪條
主    料
小麥粉
蕎麪粉因含有十三種對人體有助消化的胺基酸，是一種含糖低的食品，它對糖尿病患者，有一定的療效作用，並具有開胃、健腸及消化作用。食用方法：用開水煮着吃，也可以煮後用作炒麪吃。食用麪條時，在加入東北特產酸菜製成的滷，加入麪條中，別有一番風味，是食品中的美味佳餚。 [1] 
參考資料