蔡寨回族鄉

民國二十三年（1934年），屬新豐保。

1949年，屬金剛區。

1954年11月，蔡寨回族自治區建立，包括蔡寨、肖窪兩個鄉。

1956年，回族自治區撤銷，建立蔡寨回族中心鄉。

1958年，蔡寨回族中心鄉併入二郎公社。

1986年11月，二郎公社析置蔡寨回族鄉。 ^[2] 

截至2011年末，蔡寨回族鄉下轄蔡寨、崔莊、肖窪、寺後郭、馮張莊、馮老莊6個行政村。 ^[2] 

截至2020年6月，蔡寨回族鄉下轄6個行政村：蔡寨村、馮老莊村、馮張莊村、寺後郭村、崔莊村、肖窪村， ^[3]  鄉人民政府駐蔡寨村。 ^[2] 

蔡寨回族鄉地處西平縣境南部，介於東經113°92″—113°99″，北緯33°25″—33°28″之間，東鄰焦莊鄉，南、西兩面與遂平縣和興鎮、沈寨鎮相連，北與二郎鄉接壤，距西平縣城16千米， ^[2]  區域總面積18.72平方千米。 ^[5] 

蔡寨回族鄉地勢南高北低。

蔡寨回族鄉氣候温和，四季分明，無霜期長，年平均氣温16.1℃，年降雨量830毫米。

2011年，蔡寨回族鄉有耕地2.2萬畝，人均1.3畝； ^[2]  有崗地8100畝。

截至2011年末，蔡寨回族鄉總人口有16598人，其中城鎮常住人口有244人，城鎮化率1.5%；另有流動人口457人。總人口中，男性8734人，佔52.6%；女性7864人，佔47.4%；14歲以下2875人，佔17.3%；15—64歲11652人，佔70.2%；65歲以上2071人，佔12.5%；人口以漢族為主，達12177人，佔73.4%；回族4421人，佔26.6%。2011年，蔡寨回族鄉人口出生率6.8‰，人口死亡率6‰，人口自然增長率0.8‰，人口密度為每平方千米839.55人。 ^[2] 

截至2017年末，蔡寨回族鄉常住人口為17022人。 ^[4] 

截至2018年末，蔡寨回族鄉户籍人口為17300人。 ^[5] 

2011年，蔡寨回族鄉財政一般預算收入354萬元，比2010年增長8.6%；農民人均純收入5639元； ^[2]  生產總值達到2.6億元。

截至2018年末，蔡寨回族鄉有工業企業10個，其中規模以上2個，有營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市30個。 ^[5] 

2011年，蔡寨回族鄉農業總產值7303萬元，比2010年增長13%，農業增加值佔生產總值的21%。蔡寨回族鄉糧食作物以小麥、玉米為主。2011年，蔡寨回族鄉生產糧食2.3萬噸，人均560千克，其中小麥1.2萬噸，玉米1.1萬噸。蔡寨回族鄉主要經濟作物為煙葉、油菜、蔬菜。2011年，蔡寨回族鄉煙葉種植面積800畝，瓜菜種植面積1200畝。蔡寨回族鄉畜牧業以飼養牛、羊、豬、家禽為主。2011年，蔡寨回族鄉生豬飼養量9000頭，牛飼養量420頭，山羊飼養量4.5萬隻，家禽飼養量4.2萬羽；畜牧業總產值4900萬元。 ^[2] 

蔡寨回族鄉工業以麪粉加工、食品加工、塑料製品、建築材料為主導產業。2011年，蔡寨回族鄉工業總產值為8490萬元，比2010年增長11.4%，工業增加值佔生產總值的34%。2011年，蔡寨回族鄉有工業企業16家，從業人員352人。 ^[2] 

截至2011年末，蔡寨回族鄉有商業網點212個，職工324人。2011年，蔡寨回族鄉社會商品銷售總額達1.25億元，比2010年增長14.5%；有集貿市場2個，年成交額達9865萬元，比2010年增長9.6%；農村超市8個。 ^[2] 

2011年，蔡寨回族鄉金融機構各類存款餘額為8696萬元，比2010年增長10.4%；各項貸款餘額6420萬元，比上半增長9.8%。 ^[2] 

截至2011年末，蔡寨回族鄉有幼兒園1所，在園幼兒469人，專任教師26人；小學6所，在校學生1560人，專任教師68人，小學適齡兒童入學率100%；初中1所，在校學生480人，專任教師42人；初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%。2011年，蔡寨回族鄉教育經費達353萬元，財政預算內教育經費360萬元。 ^[2] 

截至2011年末，蔡寨回族鄉有農技人員24人，其它科技人才42人。

截至2011年末，蔡寨回族鄉有文化站1個，村文化活動中心6個，文化書屋5個，藏書1.2萬冊。截至2011年末，蔡寨回族鄉有學校體育場6個，2個行政村安裝健身器材，經常參加體育活動的人員佔30%。2011年，蔡寨回族鄉實施了有線電視“村村通”工程，年末有線電視用户數為2800户，入户率佔65%。 ^[2] 

2005年，蔡寨回族鄉建成鄉衞生院，有衞生人員21名，其中職業醫師6名，護士12人，有村級衞生室18個，從醫人員26人，6個行政村全部實行農村新型合作醫療，農民參保率連續3年在95%以上。

截至2011年末，蔡寨回族鄉有醫療衞生機構1個，門診部（所）6個；病牀50張，每千人擁有醫療機構3張；固定資產總值170萬元；專業衞生人員35人，其中執業醫師3人，執業助理醫師6人，註冊護士8人。2011年，蔡寨回族鄉醫療機構（門診部以上）完成診療2.2萬人次，出院病人900人次。2011年，蔡寨回族鄉新型農村合作醫療參合人數15700人，參合率96%。 ^[2] 

2011年，蔡寨回族鄉城鎮最低生活保障户數為26户，人數34人，支出8萬元；民政部門資助參加合作醫療870人次，共支出4.5萬元；農村最低生活保障户數540户，人數719人，支出65萬元；國家撫卹、補助各類優撫對象142人，撫卹事業費支出80萬元；敬老院2家，牀位70張，供養農村五保人員51人。 ^[2] 

截至2011年末，蔡寨回族鄉有郵政所1處，報刊、期刊累計發行3000多份（冊）；有聯通、移動企業2家，服務網點7個，有固定電話用户2860户，移動電話用户4500户，寬帶接入用户1200户。 ^[2] 

2011年，蔡寨回族鄉打百米深井14眼，機井600多眼，建成農村安全飲水工程2處。

蔡寨回族鄉有西部石武高鐵穿境而過，境內兩條鄉村主幹道路（團結路、民族路）長達15千米。2011年，蔡寨回族鄉新修水泥路20千米。 ^[2] 

蔡寨回族鄉因鄉人民政府駐蔡寨村而得名。 ^[2]  相傳蔡邑築寨居此，故名蔡寨。

蔡寨回族鄉有縣級文物保護單位一處，即陳平墳。

流傳至今的經字畫，即阿拉伯書法藝術，就是把阿拉伯文字寫成一種富有裝飾性的圖案，是回民穆斯林用阿拉伯文書寫伊斯蘭教經典警句的一種傳統書法藝術，有中堂、條幅、對聯等。《經堂歌》是回族穆斯林中流傳的民間宗教歌謠，以通俗的漢語詩歌形式吟誦伊斯蘭教教義、教律、教規、規勸人們信奉真主，端正品德，潔淨清廉，行善止惡等常見的有《伊瑪民歌》、《六大信仰歌》、《勸孝八百歌》，民間傳説有《阿丹與好娃》、《回回的來歷》、《香氣的傳説》、《耍公婆抹黑臉》等。 ^[1]