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蔓越莓醬
鎖定
蔓越莓醬是以蔓越莓、糖為主料的食品
- 中文名
- 蔓越莓醬
- 分 類
- 醬
- 主要食材
- 蔓越莓，糖
蔓越莓醬用料
材料 |
蔓越莓 |
糖 |
水 |
蔓越莓醬做法
1. 水大概是蔓越莓二分之一略少，糖比水略少。 |
2. 一起煮，開了之後大火轉小火 |
3. 大概十多分鐘果醬就好了 |
蔓越莓醬食物營養成分
| 食物名稱 | 蔓越莓醬 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 154 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 水分 | 55 g |
| 碳水化合物 | 39.7 g |
| 糖 | 39.1 g |
| 葉酸 | 1 μg |
| 鈉 | 1 mg |
| 鎂 | 2 mg |
| 磷 | 6 mg |
| 鉀 | 39 mg |
| 鈣 | 5 mg |
| 鐵 | 0.1 mg |
| 鋅 | 0.06 mg |
| 碘 | 0.5 μg |
| 維生素A | 4 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.02 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.02 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.13 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 2 mg |
| 維生素E | 0.83 mg |
- 參考資料
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- 1. 蔓越莓醬 ．下廚房 作者：胡太 [引用日期2014-07-01]
