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蓮藕粥
鎖定
蓮藕粥是用蓮藕製作的一道家常菜。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
- 中文名
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蓮藕粥
- 分 類
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粥類
- 口 味
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鮮香
- 主要食材
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鮮藕、大米
蓮藕粥做法一
蓮藕粥
[1]
【原料】鮮藕200克，大米100克，白糖少許。【做法】將藕洗2淨切片，與大米同煮為粥，待熟時調入白糖服食。
【功能】此粥益氣養陰，健脾開胃，可治療老年體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等。
[2]
蓮藕粥做法二
【原料】
老藕250克，粳米100克，白糖60克。
【製作】
先將藕刮淨，切成薄片，再將
粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時調入白糖，煮熟即成。
【健康提示】
- 參考資料
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1.
蓮藕粥
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2.
吳凌著,吃對素食＆健康養生100分,陝西科學技術出版社,2016.08,第245頁
