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蓮子鯽魚湯
鎖定
蓮子鯽魚湯，氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋冬乾燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。
- 中文名
- 蓮子鯽魚湯
- 口 味
- 氣味清甜、香潤
- 主要食材
- 鯽魚，蓮子
- 功 效
- 清心潤肺、健脾益胃
蓮子鯽魚湯主料
鯽魚350克
蓮子鯽魚湯輔料
蓮子20克,芡實米80克,棗（幹）20克
蓮子鯽魚湯調料
姜10克,鹽3克
蓮子鯽魚湯方法
2. 蓮子去心，保留蓮子衣，與芡實用水浸透，洗淨；
3. 紅棗和生薑洗淨，紅棗去核，生薑去皮切片；
4. 鍋內注入適量清水，用旺火煮至水開，放入全部原料；
5. 待水再開，用中火煮約3小時，用精鹽調味後即可飲用。
- 參考資料
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- 1. 蓮子鯽魚湯 ．好豆網．2012-09-16[引用日期2012-09-17]
