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蒸餃子
鎖定
蒸餃子是以蝦肉、豬肉為主料的食品。
- 中文名
- 蒸餃子
- 分 類
- 蒸
- 主要食材
- 豬肉，蝦肉
蒸餃子用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 300g |
蝦肉 | 200g |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
醬油 | 少許 |
蒜蓉 | 40～50g（我這超級重口。 |
餃子皮 | 我也不知道，反正買了兩塊錢 |
油 | 少許 |
蒸餃子做法
1. 豬肉剁成泥，蝦肉切成小心的顆粒。加入鹽糖醬油等調味。 | 
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2. 加入炒過的蒜蓉。喜歡就可以多加，不喜歡可以不放。 | 
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3. 拌勻肉餡。 | 
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4. 然後就可以包了 | 
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5. 我也不知道如何教人如何包餃子。 | 
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6. 我也不知道怎麼解釋，就是一邊折一邊捏。嘛，其他包的方法也是可以。重點是口要封好，不要漏餡就ok啦。每隻餃子底最好蘸油，放沾盤。 | 
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7. 上鍋中高火蒸10分鐘左右 | 
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8. 液，出鍋試吃時間！！！！！！剛出鍋是最後吃的時候，每隻裏面都很多汁。要放久了，汁水就會沒了。所以，最後還是趁熱！！！ | 
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- 參考資料
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- 1. 蒸餃子 ．下廚房 作者：老長沙張大嘴 [引用日期2014-09-25]
